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Die Hundsrose ist die häufigste wild wachsende Art der Gattung der Rosen in Mitteleuropa. Sie wächst wild, aber es lohnt sich auf jeden Fall, sie in der Nähe zu haben. Im Frühjahr und Frühsommer erfreut sie uns mit ihren weiß- und rosafarbenen Blüten, die herrlich duften, und im Herbst beschenkt sie uns mit leuchtend roten bis rotorangefarbenen Hagebutten.
Hagebutten – ein Schatz der Natur
Hagebutten sind nicht nur eine Zierde der Natur, sondern auch ein wertvolles Naturheilmittel. Sie sind reich an Vitamin C, aber auch an den Vitaminen B1, B2, E und K, Flavonoiden, Carotinoiden, Gerbstoffen und weiteren nützlichen Stoffen. Dank dieser Stoffe sind Hagebutten ein hervorragendes Mittel zur Stärkung der Immunität, wirken als starke Antioxidantien und helfen bei der Vorbeugung von Krankheiten.
Das in Hagebutten enthaltene Vitamin B1 wirkt günstig auf das Nervensystem und die Konzentration, Rutin schützt die Gefäße, Kalzium stärkt Knochen und Zähne, und Eisen beeinflusst die Blutbildung positiv.
Hagebutten sind nicht nur eine wirksame Vorbeugung bei Erkältungen und Grippe, sondern auch ausgezeichnet bei Problemen mit Krampfadern und Parodontose, wo sie zu den besten Naturmitteln gegen diese unangenehme Erkrankung gehören. Außerdem können sie bei Menstruationsbeschwerden helfen und wirken sich günstig auf Libido und Potenz aus.
Wenn Sie Hagebutten auf etwas unkonventionelle Weise kennenlernen möchten, probieren Sie, einen Hagebuttenlikör zuzubereiten, der Sie belebt und stärkt.
Zubereitung von Hagebuttenlikör
Die Zubereitung von Hagebuttenlikör ist nicht aufwendig, weder was das Verfahren noch die Zutaten betrifft. Dieser Likör hilft Ihnen nicht nur, die Immunität zu stärken, sondern wärmt Sie auch angenehm.
Sie benötigen:
- 200 g Hagebutten
- 300 ml klaren hochprozentigen Alkohol (Slivovitz, Birnenbrand, Marillenbrand oder Wodka)
- 5 Esslöffel Zucker
- 5 Esslöffel Wasser
Vorgehensweise:
- Sammeln Sie die Hagebutten an einem sauberen Ort, fern von Straßen und verschmutzten Stellen. Nach dem Sammeln waschen Sie sie gründlich, entfernen die Stiele und das ausgefranste Ende und pürieren sie anschließend entweder oder schneiden sie auf und entfernen die Kerne.
- Geben Sie die vorbereiteten Hagebutten in ein sauberes verschließbares Gefäß, übergießen Sie sie mit Alkohol und lassen Sie sie 2 Wochen lang mazerieren bzw. kalt ziehen. Schütteln Sie das Gefäß täglich.
- Nach 2 Wochen seihen Sie den Inhalt durch Gaze oder ein Tuch ab, um Reste der Hagebutten zu entfernen.
- Bereiten Sie in einem Topf eine Lösung aus Zucker und Wasser. Sobald sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, fügen Sie das Hagebuttenmazerat hinzu und verrühren es.
- Füllen Sie den Likör in eine verschließbare Glasflasche und lassen Sie ihn mindestens eine Woche ruhen.
Wie sollte man Hagebuttenlikör einnehmen?
Nehmen Sie Hagebuttenlikör nach Bedarf in Teelöffeln ein. Wegen des Alkoholgehalts ist er für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet, für alle anderen ist er jedoch hervorragend zur Ergänzung von Vitamin C, zur Stärkung der Immunität und zur allgemeinen Belebung des Organismus. Dieser Likör kann ein ausgezeichnetes Mittel sein, um Ihre Gesundheit in den kühleren Monaten zu stärken, wenn das Immunsystem am stärksten gefährdet ist.
