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Kräuter anzubauen ist eine großartige Möglichkeit, frische Zutaten zur Hand zu haben und gleichzeitig Garten oder Balkon zu verschönern. Viele Gärtner wissen jedoch nicht, dass manche Kräuter einfach nicht zueinander passen – ihre Kombination kann zu langsamerem Wachstum, schlechterem Geschmack oder sogar zum völligen Misserfolg führen. In diesem Artikel verraten wir Ihnen die 7 schlimmsten Kräuterkombinationen, die Sie auf keinen Fall nebeneinander pflanzen sollten.
1. Minze und alle anderen Kräuter
Minze ist wegen ihres frischen Duftes und Geschmacks sehr beliebt. Doch Vorsicht – es handelt sich um eine invasive Pflanze, die sich schnell ausbreitet und das Wachstum anderer Kräuter unterdrücken kann. Sie konkurriert nicht nur um Nährstoffe, sondern auch um Platz. Deshalb pflanzen Sie sie immer separat, idealerweise in einen Blumentopf oder einen separaten Behälter.
2. Dill und Karotte
Obwohl beide Pflanzen zur Familie der Doldenblütler gehören, kann die <stronggegenseitige Kreuzbestäubung ihr Wachstum und ihren Geschmack negativ beeinflussen. Am besten halten Sie den Dill von den Karotten fern; dafür können Sie ihn ruhig bei Gurken pflanzen, wo er hilft, Schädlinge abzuwehren.
3. Basilikum und Salbei
Diese beiden Kräuter haben sehr unterschiedliche Ansprüche an Boden und Bewässerung. Basilikum benötigt Feuchtigkeit, während Salbei trockenere Bedingungen bevorzugt. Eine Kombination an einem Standort endet oft mit Misserfolg. Pflanzen Sie Basilikum lieber bei Tomaten und Salbei bei Lavendel oder Rosmarin.
4. Fenchel und so gut wie alles
Fenchel ist ein Solitär. Er gibt Stoffe frei, die das Wachstum benachbarter Pflanzen hemmen. Er passt zu keinem anderen Kraut oder Gemüse. Wenn Sie ihn anbauen möchten, stellen Sie ihn separat – zum Beispiel in einen eigenen Topf.
5. Rosmarin und Basilikum
Auch wenn sich die Düfte dieser Kräuter hervorragend ergänzen, sind ihre Anforderungen an die Kultur völlig unterschiedlich. Rosmarin liebt trockenen, gut durchlässigen Boden, Basilikum dagegen braucht ausreichend Feuchtigkeit. Für Harmonie im Garten pflanzen Sie Rosmarin mit Thymian und Basilikum mit Petersilie.
6. Schnittlauch und Bohnen
Vielleicht eine ungewöhnliche Kombination, aber oft zu sehen. Schnittlauch jedoch gibt Stoffe ab, die das Wachstum von Bohnen verlangsamen. Besser ist es, Schnittlauch in der Nähe von Tomaten zu pflanzen, wo er zugleich als natürlicher Schutz gegen Schädlinge wirkt.
7. Oregano und Majoran
Beide Kräuter ähneln sich zwar im Geschmack, können sich aber gegenseitig kreuzbestäuben, was ihren natürlichen Geschmack beeinträchtigt. Wenn Sie genug Platz haben, pflanzen Sie sie weiter auseinander. Bei Kultivierung in Töpfen halten Sie sie getrennt.
Zusammenfassung
Kräuter anzubauen hängt nicht nur davon ab, was Sie mögen, sondern auch davon, welche Pflanzen zueinander passen. Eine falsche Kombination kann unnötige Komplikationen und Enttäuschungen verursachen. Lernen Sie, Pflanzen richtig zu kombinieren, und Ihr Garten wird Sie mit reicher Ernte und gesunden Pflanzen belohnen.
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