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Haben Sie schon von der DASH-Diät gehört? Diese Ernährung gilt als eine der wirksamsten der Welt und gewinnt dank ihrer positiven Auswirkungen auf Herzgesundheit, Gefäße und der Senkung von Bluthochdruck immer mehr an Popularität. Die DASH-Diät hilft nicht nur beim Gewichtsverlust, sondern bringt auch viele weitere gesundheitliche Vorteile.
Warum ist die DASH-Diät so wirksam?
Die DASH-Diät wurde ursprünglich für Menschen mit hohem Blutdruck entwickelt, doch ihre Vorteile haben sich als deutlich weiterreichend erwiesen. Sie senkt nicht nur den Blutdruck, sondern hilft auch, den Cholesterinspiegel zu reduzieren sowie Schlaganfällen und Herzversagen vorzubeugen. Durch ihre Zusammensetzung kann sie auch präventiv gegen Diabetes wirken.
Was ist die Grundlage der DASH-Diät?
Die DASH-Diät basiert auf einem ausgewogenen Speiseplan, der dem Körper alle notwendigen Nährstoffe wie Kalzium, Eiweiß und pflanzliche Ballaststoffe liefert und gleichzeitig die Gesundheit von Haut und inneren Organen fördert. Ein großer Vorteil ist, dass sie keine drastischen Veränderungen der Essgewohnheiten erfordert. Es genügt, den Konsum von Obst, Gemüse, Getreide, Eiweiß und Milchprodukten zu erhöhen und gleichzeitig die Salzaufnahme zu reduzieren.
Grundregeln der DASH-Diät
- Flüssigkeiten: Täglich sollten Sie 2 Liter Wasser oder andere geeignete Getränke trinken, wie grünen Tee oder Fruchtsaft.
- Anzahl der Mahlzeiten: Es ist wichtig, fünfmal täglich zu essen, wobei eine Portion 215 Gramm nicht überschreiten sollte.
- Kalorienzufuhr: Die tägliche Kalorienzufuhr sollte zwischen 2000 und 2500 Kalorien liegen.
- Süßigkeiten: Süßigkeiten dürfen Sie sich höchstens 5× pro Woche gönnen.
- Getreide und Hülsenfrüchte: Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr von Vollkorngetreide und Hülsenfrüchten.
- Obst und Gemüse: Konsumieren Sie mehr Obst, Gemüse und mageres Fleisch.
- Vermeiden Sie: Rauchen, Alkoholkonsum und Lebensmittel mit hohem Salzgehalt.
- Salz: Täglich werden maximal 2–3 Teelöffel Salz empfohlen.
- Backwaren: Bevorzugen Sie Vollkornbackwaren und meiden Sie fettige und geräucherte Speisen.
Was können Sie essen?
- Getreide: Maximal 7 Portionen täglich (z. B. eine Scheibe Brot, eine Tasse gekochte Nudeln oder ½ Tasse Brei).
- Obst: Mindestens 5 Portionen täglich (z. B. ein Stück Obst, ¼ Tasse Trockenobst oder ½ Tasse Fruchtsaft).
- Gemüse: 5 Portionen täglich (z. B. ½ Tasse gekochtes Gemüse).
- Milchprodukte: 2–3 Portionen täglich (z. B. 50 Gramm Quark oder 0,15 l Milch).
- Samen: 5 Portionen pro Woche (z. B. 40 g).
- Tierische und pflanzliche Fette: 3 Portionen täglich (z. B. 1 Esslöffel Olivenöl oder Leinöl).
- Süßigkeiten: Nicht mehr als 5× pro Woche (z. B. ein Teelöffel Honig oder Marmelade).
- Eiweiß: 0,2 kg mageres Fleisch oder Fisch, Eier.
DASH-Diät für Gesundheit und Wohlbefinden
Die DASH-Diät dreht sich nicht nur um Gewichtsverlust, sondern vor allem um die allgemeine Gesundheit. Durch diese Ernährungsweise können Sie das Risiko ernsthafter Erkrankungen senken, Ihre Kondition verbessern und sich jeden Tag besser fühlen. Wenn Sie eine Diät suchen, die effektiv und zugleich förderlich für Ihre Gesundheit ist, ist die DASH-Diät die richtige Wahl. Sie hilft Ihnen nicht nur, ein gesünderes Körpergewicht zu erreichen, sondern unterstützt auch maßgeblich Ihr Herz und Ihre Gefäße.
