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Wenn Sie ein traditionelles Hausrezept suchen, das köstlichen Geschmack mit der Stärkung der Immunität verbindet, probieren Sie Hagebuttenlikör mit Honig. Dieses rubinrote Getränk ist nicht nur ein ausgezeichneter Dessertlikör, sondern auch ein natürlicher Helfer gegen Erkältungen, Müdigkeit und Winterviren. Das Rezept ist einfach, natürlich und bringt ein Stück Gesundheit in jedes Glas.
Warum Sie Hagebuttenlikör zu Hause zubereiten sollten
Hausgemachter Hagebuttenlikör mit Honig vereint das Beste aus der Natur. Hagebutten sind reich an Vitamin C, Honig wirkt antibakteriell und Alkohol dient in kleinen Mengen als natürliches Konservierungsmittel, das alle Wirkstoffe bewahrt. Dieser Likör ist ein idealer Begleiter in den kalten Monaten – er wärmt, stärkt und hebt die Stimmung.
Zutaten
- 500 g reifer Hagebutten
- 250 g hochwertigen Honigs (am besten vom Imker)
- 0,7 l hausgemachten Schnapses (52–60 %), alternativ Wodka oder feiner weißer Rum
Zubereitung
- Reinigen Sie die reifen Hagebutten, entfernen Sie die Stiele und halbieren Sie sie.
- Geben Sie sie in ein sauberes, am besten aus Glas gefertigtes Gefäß mit Verschluss.
- Fügen Sie den Honig hinzu und übergießen Sie alles mit Alkohol, sodass die Hagebutten vollständig bedeckt sind.
- Verschließen Sie das Gefäß und stellen Sie es an einen dunklen und kühlen Ort für 2–3 Monate.
- Rühren oder schütteln Sie den Inhalt gelegentlich, damit sich die Zutaten gleichmäßig verbinden.
- Nach 2–3 Monaten den Likör durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen.
- Füllen Sie ihn in Flaschen und lassen Sie ihn mindestens noch einen Monat ruhen, damit er einen feinen Geschmack und ein reiches Aroma entwickelt.
Das Ergebnis ist ein süßes, duftendes Getränk, das die wohltuenden Stoffe der Hagebutten und des Honigs bewahrt.
Gesundheitliche Vorteile des Hagebuttenlikörs
Dieser Likör ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein natürliches Elixier der Gesundheit. Durch seine Zusammensetzung stärkt er das Immunsystem, hilft bei Erkältungen und lindert Gelenkschmerzen.
Was er enthält und wie er wirkt:
- Hagebutten – reich an Vitamin C, unterstützen die Immunität, helfen bei Gelenkschmerzen und verbessern die Verdauung.
- Honig – wirkt antibakteriell, beruhigt den Hals und liefert dem Körper Energie.
- Alkohol – in kleinen Mengen verbessert er die Durchblutung, löst Spannungen und bewahrt die Wirkstoffe aus Kräutern und Früchten.
Wann er hilft
Hausgemachten Hagebuttenlikör können Sie sowohl als natürliche Gesundheitsunterstützung als auch als mildes Dessertgetränk verwenden. Er hilft besonders bei:
- Erkältungen und Grippe,
- geschwächtem Immunsystem,
- Husten und Halsschmerzen,
- Müdigkeit und Erschöpfung,
- rheumatischen Gelenkschmerzen.
Wie man Hagebuttenlikör einnimmt
Dieses Getränk ist stark, daher genügt 1 kleiner Schnaps täglich nach dem Essen. In den Wintermonaten wirkt es als wirksame Vorbeugung gegen Erkältungen, und wenn die Krankheit bereits ausgebrochen ist, hilft es, die Regeneration des Körpers zu beschleunigen.
Vergessen Sie jedoch nicht, dass es sich um ein heilendes Elixier und nicht um ein gewöhnliches alkoholisches Getränk handelt.
- Ist nicht für Kinder geeignet.
- Schwangere und stillende Frauen sollten darauf verzichten.
- Es wird empfohlen, nur kleine Mengen und mit Maß zu trinken.
Tipps für den perfekten Hagebuttenlikör
- Für intensiveren Geschmack können Sie ein paar Nelken, ein Stück Zimt oder Sternanis hinzufügen.
- Wenn Sie einen milderen Geschmack wünschen, verwenden Sie Waldhonig statt Blütenhonig.
- Bewahren Sie den Likör in Glasflaschen an einem dunklen und kühlen Ort auf – idealerweise in der Vorratskammer oder im Keller.
- Je länger der Likör reift, desto voller und runder im Geschmack wird er.
Abschließend
Hagebuttenlikör mit Honig ist mehr als nur hausgemachter Alkohol – er ist ein natürliches Stärkungsgetränk, das die heilende Kraft der Kräuter mit köstlichem Geschmack verbindet. Im Winter wärmt er, bei Krankheit hilft er und nach einem anstrengenden Tag schenkt er einen Moment der Ruhe und des Wohlbefindens.
Bereiten Sie ihn noch in diesem Herbst zu und gönnen Sie Ihrem Körper die Kraft der Natur.
