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Knoblauch gehört zu den am meisten geschätzten Lebensmitteln in der Alltagsküche und in der Naturheilkunde. Er ist ein starkes natürliches Antibiotikum mit antibakteriellen, entzündungshemmenden und entgiftenden Wirkungen. Und das Beste daran? Sie können ihn ganz einfach selbst zu Hause anbauen – im Garten, auf dem Balkon und auf der Fensterbank.
Warum Knoblauch zu Hause anbauen
Der Anbau von Knoblauch ist nicht schwierig und hat eine Reihe von Vorteilen:
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Sie kontrollieren die Qualität des Knoblauchs und vermeiden chemische Spritzmittel
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Sie sparen Geld bei gekauftem Knoblauch
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Sie haben stets eine Zutat fürs Kochen und zur Unterstützung des Immunsystems zur Hand
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Der Anbau ist auch unter städtischen Bedingungen möglich
Was Sie benötigen:
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Knoblauchzehen (am besten Bio, nicht chemisch behandelt)
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Blumentopf mit Drainagelöchern oder ein Stück Gartenboden
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Gute Pflanzenerde mit Zugabe von Kompost
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Sonniger Standort
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Regelmäßige, aber nicht übermäßige Bewässerung
Wie man Knoblauch pflanzt
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Trennen Sie die einzelnen Zehen, entfernen Sie jedoch nicht deren Häutchen.
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Pflanzen Sie jede Zehe mit der Spitze nach oben, etwa 5 cm tief.
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Lassen Sie zwischen den Zehen einen Abstand von 10–15 cm.
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Gießen Sie und stellen Sie sie an einen sonnigen Standort.
Die beste Zeit zum Pflanzen ist der Herbst (September–Oktober), aber er kann auch im frühen Frühjahr gesetzt werden.
Pflege der Pflanzen und Ernte
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Knoblauch benötigt nicht viel Aufmerksamkeit, nur regelmäßiges Gießen ohne Staunässe
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Düngen Sie nicht mit stickstoffhaltigen Düngern, geeignet sind Kompost oder Asche
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Wenn die Blätter gelb werden und umfallen, ist es Zeit zu ernten
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Die Ernte erfolgt etwa 6–8 Monate nach dem Pflanzen
Aufbewahrung
Den geernteten Knoblauch trocknen Sie an einem luftigen und trockenen Ort. Danach lagern Sie ihn an einem kühlen und dunklen Ort, am besten in einem atmungsaktiven Behälter. So hält er mehrere Monate, ohne Geschmack und Wirkung zu verlieren.
Fazit
Der Anbau eigenen Knoblauchs ist einfach, gesund und praktisch. Probieren Sie unsere Anleitung aus und haben Sie den tschechischen goldenen Knoblauch immer zur Hand! Folgen Sie unserer Seite für weitere Tipps zum Anbau zu Hause und teilen Sie den Artikel mit Freunden.
