Name: Bestens selbstgemachter Apfelkuchen aus der Tasse – Die ganze Familie und Freunde werden ihn genießen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 mittelgroße Äpfel; 1 Tasse halbfeines Mehl; 1 Tasse Kristallzucker; 1 Ei; ½ Tasse Pflanzenöl; ½ Tasse Milch; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Teelöffel Backpulver; Prise Salz

Bestens selbstgemachter Apfelkuchen aus der Tasse – Die ganze Familie und Freunde werden ihn genießen

Bestens selbstgemachter Apfelkuchen aus der Tasse – Die ganze Familie und Freunde werden ihn genießen recept

Einfach zuzubereiten
6 portionen
10 minuten

Jan, 31. 12. 2025

Schnell, aromatisch und ohne unnötigen Aufwand. Den Tassen-Apfelkuchen backen Sie direkt in Tassen oder Auflaufförmchen und können ihn noch warm zum Kaffee oder Tee servieren. Der Teig ist saftig dank der Äpfel und des Zimts, auch ein Anfänger schafft ihn.

Für 6 portionen

Zutaten

2 mittelgroße Äpfel
1 Tasse halbfeines Mehl
1 Tasse Kristallzucker
1 Ei
½ Tasse Pflanzenöl
½ Tasse Milch
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel Backpulver
Prise Salz

Vorbereitungsverfahren

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Tassen oder Auflaufförmchen leicht einfetten und mit Mehl ausstäuben.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Den Teig in einer Schüssel zubereiten, indem Sie Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und eine Prise Salz mischen. Eier, Öl und Milch zugeben und glatt rühren. Äpfel unterheben.
Teig in die vorbereiteten Tassen füllen, jeweils etwa bis zu drei Vierteln. Sie können mit Rohrzucker oder Mandeln bestreuen.
20–25 Minuten goldbraun backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen – beim Herausziehen sollte es trocken sein.
Warm oder abgekühlt servieren. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Gesamtzeit: 10 Minuten Vorbereitung + 20–25 Minuten Backzeit

Portionen: 6

Tipps und Varianten

Ersetzen Sie einen Teil des Zuckers durch Rohrzucker für einen karamelligeren Geschmack.
Fügen Sie eine Handvoll in Rum eingeweichter Rosinen oder gehackte Walnüsse hinzu.
Für eine feinere Textur ersetzen Sie die Hälfte des halbfeinen Mehls durch glattes Mehl.
Möchten Sie den Nachtisch in einer Form? Gießen Sie den Teig in eine kleinere Auflaufform und backen Sie 22–28 Minuten.

Fazit

Der Tassen-Apfelkuchen ist ideal, wenn Sie schnell einen duftenden Nachtisch für die ganze Familie möchten. Wenig Geschirr, Zutaten aus der Vorratskammer und ein zuverlässiges Ergebnis, zu dem Sie gerne zurückkehren werden.

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