Name: Fantastische blitzschnelle Diätsuppe: leicht, schnell und ideal zum gesunden Abnehmen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml vody nebo zeleninového vývaru; 200 g hlávkového zelí nakrájeného na nudličky; 2 střední mrkve na kolečka; 150 g celeru na kostičky; 1 velká cibule najemno; 2 stroužky česneku (prolisované); 2 střední rajčata (oloupaná a nakrájená); 1 velká paprika nakrájená na proužky; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička sladké mleté papriky (nebo uzené); sůl a pepř podle chuti; 1 lžíce citronové šťávy; čerstvá petržel nebo bazalka na ozdobu; řecký jogurt nebo nízkotučný tvaroh na zjemnění; chilli vločky pro pikantnější chuť

Vorbereitungsverfahren

Příprava zeleniny Oloupejte a nakrájejte všechnu zeleninu. Připravte ji tak, aby měla rovnoměrné kousky a vařila se stejně dlouho.
Restování základu Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej. Přidejte cibuli, česnek a krátce je orestujte dozlatova.
Přidání zeleniny Přisypte mrkev, celer a papriku. Krátce promíchejte a restujte, aby se uvolnila chuť zeleniny. Přidejte rajčata a mletou papriku, promíchejte a nechte 1 minutu provařit.
Vaření polévky Přidejte nakrájené zelí a zalijte vodou nebo vývarem. Osolte a opepřete. Vařte na mírném ohni přibližně 20 minut, dokud zelenina není měkká, ale stále má příjemnou strukturu.
Dochucení Po dovaření vypněte plotýnku a vmíchejte citronovou šťávu, která dodá polévce svěžest a zvýrazní chuť zeleniny.
Podávání Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami. Pro jemnější chuť můžete přidat lžičku jogurtu nebo trochu tvarohu.

Schnelle Informationen

Anzahl der Portionen: 4 porce

Zubereitungszeit: 10 minut

Kochzeit: 20 minut

Gesamtzeit: 30 minut

Varianten und Tipps

Hähnchen-Variante: Fügen Sie angebratenes Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten, hinzu.
Vegane Option: Verwenden Sie Gemüsebrühe und lassen Sie den Joghurt weg.
Würzigere Variante: Fügen Sie Chiliflocken oder einen Tropfen scharfes Öl hinzu.
Geschmackstiefe: Fügen Sie Thymian, Rosmarin oder ein Lorbeerblatt hinzu.
Mehr Gemüse: Sehr geeignet sind Zucchini, Lauch oder grüne Bohnen.

Fazit

Diese Diät-Gemüsesuppe ist die ideale Lösung für alle, die ihre Ernährung erleichtern, Vitamine ergänzen und sich schon nach wenigen Tagen besser fühlen möchten. Sie ist schnell, einfach und dennoch voller ausgewogener Aromen. Sie eignet sich hervorragend als leichtes Abendessen oder als kräftiges Mittagessen, das den Magen nicht belastet und Energie liefert. Dank ihres geringen Kaloriengehalts und des hohen Ballaststoffanteils ist sie beim Abnehmen und bei Detox-Kuren beliebt.