Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Grundteigs: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, eine Prise Salz und Zimt vermischen. Alles gründlich verrühren, damit sich die Zutaten gleichmäßig verbinden.
Flüssige Zutaten: Fügen Sie Öl und Milch hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen oder Mixer zu einem glatten Teig. Die Konsistenz sollte einer etwas dickeren Pfannkuchenmasse ähneln – fein und klumpenfrei.
Äpfel: Schälen Sie den Apfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie ihn in Scheiben oder Würfel. Mischen Sie sie mit einer Prise Zimt und geben Sie sie zum Teig. Vorsichtig unterheben, damit sich die Stücke gleichmäßig verteilen.
Backen: Das Blech (ca. 28×32 cm) mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen und gleichmäßig verstreichen. 25–30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Holzspieß trocken herauskommt.
Fertigstellung: Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen. Servieren Sie ihn bestreut mit Puderzucker, mit Joghurt, saurer Sahne oder einem Stück Vanilleeis.

Gesamtzubereitungszeit

30–33 Minuten

Počet porcí

6–8 Portionen

Fazit

Dieser Apfelkuchen auf dem Blech aus dem Becher ist die ideale Wahl, wenn Sie etwas Schnelles, Einfaches und Aromatisches möchten. Die Kombination aus Zimt und Äpfeln erzeugt einen unwiderstehlichen Geschmack und Duft, der das ganze Zuhause erfüllt. Der Kuchen ist saftig, zart und schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend. Außerdem passt er perfekt zu Kaffee, Tee oder als Dessert nach dem Sonntagsessen. Probieren Sie ihn aus – drei Minuten Arbeit und Sie haben ein hausgemachtes Wunder auf dem Blech.