Fitness-Putenstücke in Joghurtmarinade: saftig, leicht und voller Geschmack recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 20 minuten
Jan, 31. 12. 2025

Putenfleisch ist eine großartige Wahl für alle, die gesund und zugleich schmackhaft essen möchten. Dank dieses Rezepts für Fitness-Putenstücke in Joghurtmarinade wird das Fleisch schön zart, saftig und leicht pikant. Das Geheimnis liegt in der weißen Joghurtmarinade, die dem Fleisch Saftigkeit und Zartheit verleiht. Die Zubereitung ist schnell, unkompliziert und das Ergebnis wird die ganze Familie lieben.

Für 4 portion

Zutaten

optional: frische Kräuter (Thymian, Rosmarin oder Petersilie)

Vorbereitungsverfahren

  • Příprava masa a marinády: Die Putenbrust waschen, säubern und in mittelgroße Stücke schneiden. In einer Schüssel Naturjoghurt, Zitronenschale, gepressten Knoblauch, Senf, Salz, Pfeffer und gegebenenfalls frische Kräuter vermischen. Mit der entstandenen Marinade das Fleisch übergießen und gründlich vermengen, damit alle Stücke bedeckt sind.
  • Marinování: Das Fleisch mindestens 30 Minuten in der Marinade ruhen lassen, idealerweise jedoch über Nacht im Kühlschrank – je länger mariniert wird, desto zarter und saftiger wird es.
  • Pečení: Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Das Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 30–45 Minuten backen, bis es goldbraun und an der Oberfläche leicht knusprig ist.
  • Servírování: Die Putenstücke schmecken ausgezeichnet zu gegrilltem Gemüse, Bratkartoffeln oder frischem Salat. Ebenfalls eine tolle Wahl ist gegrillte Zucchini mit Butter, die den zarten Geschmack des Fleisches perfekt ergänzt.

Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen

  • Gesamtzubereitungszeit: 9–10 Stunden (inkl. Marinieren)

  • Aktive Zubereitung: ca. 20 Minuten

  • Anzahl der Portionen: ca. 4 Portionen

Fazit

Dieses Rezept für Putenstücke in Joghurtmarinade ist ideal für alle, die nach einer gesunden, leichten und dennoch schmackhaften Mahlzeit suchen. Joghurt macht das Fleisch schön zart, Zitronenschale verleiht ein frisches Aroma und Knoblauch mit Senf sorgt für einen kräftigen Geschmack. Das Gericht ist perfekt als gesundes Mittag- oder Abendessen und dank der einfachen Zubereitung wird es auch in Ihrer Küche zu einem beliebten Rezept.

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