Gesamtzubereitungszeit 45–55 Minuten
Anzahl der Portionen 4
Redaktionstipps
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Wenn Sie einen leicht pikanten Geschmack mögen, fügen Sie eine Prise scharfes Paprikapulver hinzu.
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Waldpilze verleihen ein intensiveres Aroma, Champignons sind hingegen das ganze Jahr über erhältlich.
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Das Gericht können Sie im Ofen überbacken: Die fertige Mischung in eine Auflaufform geben, mit etwas geriebenem Käse bestreuen und 8–10 Minuten bei 200 °C überbacken.
Fazit
Kartoffeln mit Kohl, Wurst und Pilzen sind ein sättigender, duftender und zeitlich unkomplizierter Klassiker. Sie eignen sich hervorragend als Wochenend-Mittagessen oder als schnelles Abendessen „aus einem Topf“. Aus einfachen Zutaten zaubern Sie leicht eine herzhafte Mahlzeit, zu der Sie das ganze Jahr über zurückkehren werden.