Kartoffelplätzchen aus nur 3 Zutaten – schnelles und leckeres Rezept recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 15 minuten
Jan, 31. 12. 2025

Manchmal sind keine komplizierten Abläufe oder eine lange Zutatenliste nötig. Dieses Rezept zeigt, dass man auch aus nur drei Grundzutaten – Kartoffeln, Eiern und Käse – ein einfaches, aber hervorragendes Gericht zaubern kann. Es eignet sich als schnelles Abendessen, Snack oder Beilage zu Fleisch.

Pro 4 portion

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava brambor

    Die Kartoffeln schälen und weich kochen. Anschließend zu einem feinen Püree zerdrücken und kurz abkühlen lassen.

  • Těsto

    Eier und den geriebenen Käse unter das Kartoffelpüree mischen. Es entsteht ein geschmeidiger Teig, der sich leicht formen lässt.

  • Tvarování a příprava

    Aus dem Teig kleine Plätzchen formen. Diese in einer Pfanne mit etwas Öl oder Schmalz goldbraun braten, oder sie trocken in einer antihaftbeschichteten Pfanne zubereiten beziehungsweise auf Backpapier im Ofen backen.

  • Podávání

    Die fertigen Plätzchen noch warm servieren – pur mit einem Dip aus Joghurt oder saurer Sahne, als Beilage zu Fleisch oder mit einem frischen Gemüsesalat.

Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen

  • Aktive Arbeit: ca. 15 Minuten

  • Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

  • Anzahl der Portionen: 4

Fazit

Kartoffelplätzchen aus nur drei Zutaten sind der Beweis, dass in der Einfachheit die Schönheit liegt. Sie sind in kurzer Zeit zubereitet und kommen immer gut an – egal, ob Sie sie den Kindern zum Abendessen oder der Familie zum Sonntagsessen anbieten. Dank des Käses sind sie sehr schmackhaft und die Kartoffeln sorgen dafür, dass sie gut sättigen.

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