Kartoffelröllchen mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Käse, knusprig überbacken recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 30 minuten
Jan, 31. 12. 2025

Kartoffelröllchen mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Käse sind ein köstliches und gehaltvolles Gericht, das das Beste aus der Hausmannskost vereint – zarte Kartoffeln, saftiges Fleisch, knackiges Gemüse und geschmolzenen Käse. Dieses Rezept wird die ganze Familie lieben und dank der einfachen Zubereitung garantiert ein fester Bestandteil Ihres Speiseplans werden.

Für 4 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Kartoffeln vorbereiten: Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser weich kochen. Dann abgießen und etwas abkühlen lassen.
  • Füllung vorbereiten: Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, die fein gehackte Zwiebel goldbraun anbraten, die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten. Dann die geschnittene Paprika dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Die Mischung braten, bis Fleisch und Gemüse weich sind.
  • Röllchen formen: Die Kartoffelscheiben auf der Arbeitsfläche auslegen, auf jede einen Löffel Füllung geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Vorsichtig zu Röllchen aufrollen und mit einem Zahnstocher oder Holzspieß fixieren.
  • Überbacken: Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis sie eine goldbraune, knusprige Kruste bekommen.
  • Servieren: Noch warm servieren, am besten mit einem frischen Salat oder Knoblauchdip. Passt auch hervorragend als originelle Beilage zu Fleisch.

Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen

  • Aktive Arbeit: 30 Minuten

  • Backzeit: 30 Minuten

  • Gesamtzeit: 60 Minuten

  • Anzahl der Portionen: 4

Fazit

Kartoffelröllchen mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Käse sind der Beweis, dass man auch aus gewöhnlichen Zutaten ein außerordentlich schmackhaftes und effektvolles Gericht zaubern kann. Dank des saftigen Fleisches und des aromatischen Gemüses behalten sie volle Geschmacksfülle, während Kartoffeln und Käse Zartheit und einen knusprigen Abschluss verleihen. Eine großartige Idee für ein Wochenendmittagessen oder ein leichteres Abendessen, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben werden.

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