Name: Legendärer zweifarbiger Kuchen mit Vanille- und Schokoladengeschmack!
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Eier; 1 Tasse Milch; ½ Tasse Wasser; 3 Tassen Mehl (halbfein); 1 Tasse Zucker; 1 Teelöffel Backpulver; 4 Esslöffel weiche Butter; 1 Dose gesüßte Kondensmilch (ca. 400 g); 6 Esslöffel Milchpulver; 2 Esslöffel weiche Butter; 100 ml Schlagsahne; 1 Dose gesüßte Kondensmilch (ca. 400 g); 4 gehäufte Esslöffel Haselnussaufstrich (z. B. Nutella); 2 Esslöffel Kakao; 1 Esslöffel Butter; 100 ml Schlagsahne; Haselnussaufstrich zum Bestreichen der Oberfläche; geriebener Kokos oder gehackte Nüsse

Postup přípravy

Biskuitboden Eigelbe mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Milch und Wasser unterrühren. Aus Eiweißen einen steifen Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 170 °C etwa 30 Minuten goldbraun backen. Vollständig auskühlen lassen.
Milchcreme In einem Topf bei schwacher Hitze Kondensmilch, Milchpulver, Butter und Sahne erhitzen. Unter ständigem Rühren eindicken lassen, bis eine glatte Creme entsteht. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schokoladencreme Auf die gleiche Weise bei schwacher Hitze Kondensmilch, Aufstrich, Kakao, Butter und Sahne verrühren. Rühren, bis alles glatt ist, und abkühlen lassen.
Schichten Den ausgekühlten Boden längs in drei gleiche Schichten schneiden. Die unterste Schicht mit der Schokoladencreme bestreichen, die zweite Schicht auflegen und die Milchcreme verteilen. Mit der letzten Schicht bedecken. Die Oberfläche mit einer dünnen Schicht Haselnussaufstrich bestreichen und mit Kokos oder Nüssen bestreuen.
Kühlen und Schneiden Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, idealerweise über Nacht. Mit einem scharfen Messer in ordentliche Stücke schneiden.

Gesamtzubereitungszeit: ca. 35–40 Minuten Arbeit + 30 Minuten Backzeit + min. 2 Stunden Kühlzeit

Portionen: 8

Tipps der Redaktion

Sie können auch Butter in den Boden geben anstelle eines Teils der Flüssigkeit für einen volleren Geschmack.
Für einen intensiveren Vanilleton rühren Sie 1 Teelöffel Vanillepaste in die Milchcreme ein.
Die Schnitten lassen sich am besten gut gekühlt schneiden; wischen Sie das Messer vor jedem Schnitt an einem warmen, feuchten Tuch ab.

Fazit

Der zweifarbige Osterkuchen vereint das Beste der Tradition: einen saftigen Boden und zwei zarte Cremes, die im Mund wunderbar verschmelzen. Bereiten Sie lieber eine doppelte Menge zu – vom Blech verschwindet er unglaublich schnell und schmeckt auch am zweiten Tag nach dem Ruhen noch hervorragend.

Legendärer zweifarbiger Kuchen mit Vanille- und Schokoladengeschmack! recept

Pro 8 portionen

Ingredience

Korpus:

Milchcreme:

Schokoladencreme:

Fertigstellung:

Postup přípravy

Tipps der Redaktion

Fazit

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