Maulwurfkuchen auf dem Blech – ein einfacher und cremiger Nachtisch, der alle begeistert recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 55 minuten
Jan, 31. 12. 2025

Der Maulwurfkuchen gehört zu den beliebtesten hausgemachten Desserts überhaupt. Diese Blechversion bewahrt denselben Geschmack wie die bekannte Klassik, ist dabei aber viel einfacher in der Zubereitung. Ein zarter Kakao-Boden, die Creme aus Mascarpone, Quark und Schlagsahne sowie Bananen ergeben eine Kombination, die immer gelingt. Ideale Wahl fürs Wochenende, für Feiern und zum Beisammensein mit der Familie.

 

Für 12 portionen

Zutaten

Těsto:

Krém:

Vorbereitungsverfahren

  • Korpus Trennen Sie Eigelb und Eiweiß. Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker schaumig, rühren Sie Öl und Milch ein. Geben Sie Mehl mit Kakao und Backpulver hinzu. Zum Schluss den steif geschlagenen Eischnee unterheben und den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestreutes Backblech streichen. Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, anschließend den Boden vollständig auskühlen lassen.
  • Vydlabání těsta Nach dem Auskühlen vorsichtig die Mitte des Bodens aushöhlen und den Teig zerbröseln. Die Ränder etwa 1 cm dick lassen.
  • Banány Die aufgeschnittenen Bananen nebeneinander in die ausgehöhlte Mulde legen.
  • Krém Schlagen Sie die Sahne steif. Mascarpone mit Quark und Zucker vermischen, Sahne und Schokolade zugeben. Die Creme auf die Bananen zu einem leichten Hügel verstreichen.
  • Dokončení Die Oberfläche mit den Bröseln aus dem ausgehöhlten Teig bestreuen und leicht andrücken. Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, idealerweise über Nacht.

Gesamte Zubereitungszeit: ca. 5 Stunden (inkl. Kühlzeit)

Anzahl der Portionen: ca. 12 Portionen

Fazit

Der Maulwurfkuchen auf dem Blech ist eine großartige Möglichkeit, ein beliebtes Dessert zu genießen, ohne es aufwendig formen zu müssen. Der Geschmack ist ebenso zart, voller Bananen, Kakao und cremiger Füllung. Außerdem eignet er sich auch für eine größere Anzahl von Personen und ist jedes Mal sofort vergriffen. Wenn Sie ein Dessert suchen, das garantiert Erfolg hat – das hier ist die Nummer eins.

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