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Wenn Sie dachten, dass hinter dem wachsenden Bauch nur fettige Speisen und übermäßiger Alkoholkonsum stecken, könnte Sie eine Überraschung erwarten. Eine kürzliche Studie hat nämlich aufgedeckt, dass der Hauptverursacher der Gewichtszunahme, insbesondere im Bauchbereich, etwas ganz anderes sein kann. Und was ist dieser versteckte Feind? Salz!
Warum nehmen wir am Bauch zu?
Es ist allgemein anerkannt, dass Alkohol und Kohlenhydrate in Kombination mit Bewegungsmangel zur Gewichtszunahme führen. Doch laut einer Untersuchung der Queen Mary University gibt es einen weiteren Faktor, der eine Schlüsselrolle dabei spielen kann, warum sich Fett am Bauch ansammelt. Dieser Faktor ist ein übermäßiger Salzkonsum.
Salz und seine Auswirkungen auf den Stoffwechsel
Laut der Forschung zeigte sich, dass jede Erhöhung der Salzaufnahme um 1 Gramm pro Tag das Risiko von Fettleibigkeit bei Erwachsenen um 26 % und bei Kindern sogar um 28 % erhöhen kann. Wie ist das möglich? Salz stört nämlich die Stoffwechselprozesse, verändert die Struktur der Fettzellen und verlangsamt den Fettstoffwechsel, was dazu führt, dass Fette insbesondere im Bauchbereich eingelagert werden.
Welche Lebensmittel sollten Sie einschränken, wenn Sie nicht zunehmen möchten?
Wenn Sie die Fettansammlung am Bauch verhindern wollen, ist es notwendig, die Salzzufuhr zu reduzieren. Auf den ersten Blick mag das schwierig erscheinen, da die meisten von uns an den kräftigen Geschmack salzgewürzter Speisen gewöhnt sind. Durch eine Reduzierung des Salzes in der Ernährung können Sie jedoch nicht nur einer Gewichtszunahme vorbeugen, sondern auch neue, interessante Geschmacksrichtungen entdecken.
Wie viel Salz enthalten gängige Lebensmittel?
- Snacks und Chips: Im Durchschnitt enthalten sie 1,6 Gramm Salz pro 100 Gramm. Das entspricht mehr als der Hälfte einer Tüte Chips.
- Salami: 100 Gramm Salami können bis zu 3,1 Gramm Salz enthalten.
- Tiefkühlpizza mit Salami: Im Durchschnitt enthält sie 5,2 Gramm Salz.
- Butterkekse: 100 Gramm Butterkekse (ca. 20 Stück) enthalten 1,5 Gramm Salz.
- Vollkornbrot: Zwei Scheiben Vollkornbrot (112 Gramm) können 1,3 Gramm Salz enthalten.
Empfohlene tägliche Salzaufnahme
Die empfohlene Tagesdosis Salz für einen Erwachsenen beträgt 6 Gramm. Wenn Sie ausrechnen, wie viel Salz Sie täglich konsumieren, werden Sie leicht feststellen, dass eine übliche Ernährung diesen Wert oft deutlich überschreitet.
Fazit
Salz, das wir vielleicht bisher als unverzichtbaren Bestandteil unserer Mahlzeiten angesehen haben, kann der Hauptverursacher der Gewichtszunahme sein, insbesondere im Bauchbereich. Versuchen Sie daher, dessen Konsum zu reduzieren, um Ihren Stoffwechsel zu unterstützen und die Fettansammlung zu verhindern. Damit tun Sie nicht nur etwas für Ihre Figur, sondern entdecken auch neue und gesündere Geschmacksrichtungen.
