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Lange Zeit hielt sich der Mythos, dass Eier wegen ihres hohen Cholesteringehalts ungesund seien. Heute wissen wir jedoch, dass das Gegenteil der Fall ist. Eier sind eine Nährstoffbombe, die unserem Körper mehr nützen kann, als Sie denken. Wenn Sie sie jeden Tag in Ihren Speiseplan aufnehmen, kann das zahlreiche positive Auswirkungen auf Ihre Gesundheit, Schönheit und Fitness haben.
Eier und Herzgesundheit: Kämpfer gegen Zivilisationskrankheiten
Finnische Studien zeigen, dass regelmäßiger Verzehr von bis zu 4 Eiern pro Woche dazu beitragen kann, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Obwohl sie Cholesterin enthalten, handelt es sich um so genanntes „gutes“ Cholesterin, das die Gefäße schützt und die gesunde Herzfunktion unterstützt. Bei Männern zeigt sich sogar eine größere Widerstandsfähigkeit gegenüber Störungen des endokrinen Systems.
Nehmen Sie zwei Eier täglich in Ihren Speiseplan auf und unterstützen Sie die Gesundheit Ihres Herzens ohne Bedenken.
Eier helfen, das Altern zu verlangsamen
Eigelb ist reich an Antioxidantien wie Carotinoiden, die dazu beitragen, das Altern der Zellen zu verlangsamen. Diese Substanzen schützen Haut, Augen und das Immunsystem vor Schäden durch freie Radikale.
Die regelmäßige Aufnahme von Eiern in die Ernährung kann sichtbar den Hautzustand und die allgemeine Vitalität verbessern.
Ideale Nahrung für schwangere Frauen
Eier enthalten Vitamin B4 (Cholin), das die Funktion des Nervensystems und die Entgiftung der Leber unterstützt. Sie sind auch eine hervorragende Quelle für Folsäure (Vitamin B9), die für die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des ungeborenen Kindes entscheidend ist.
Deshalb wird ihr regelmäßiger Verzehr auch während der Schwangerschaft empfohlen.
Sie reduzieren das Krebsrisiko
Laut einer in der Fachzeitschrift „Breast Cancer Research“ veröffentlichten Studie wurde bei Frauen, die regelmäßig Eier konsumierten, ein um bis zu 18 % geringeres Risiko für Brustkrebs beobachtet.
Schöneres Haar, Haut und verbesserte Sehkraft
Eier enthalten Biotin, Vitamin B12 und hochwertige Proteine. Diese Stoffe kommen Haaren und Haut zugute und tragen zu einem gesunden Aussehen bei.
Außerdem schützen sie durch ihren Gehalt an Vitamin A, Lutein und Zeaxanthin die Sehkraft und wirken vorbeugend gegen grauen Star.
Unterstützung beim Abnehmen und für den Stoffwechsel
Mit einem glykämischen Index nahe null sind Eier ein hervorragendes Nahrungsmittel beim Abnehmen. Sie erzeugen ein Sättigungsgefühl, verringern das Verlangen nach Süßem und fördern die Fettverbrennung.
Sie enthalten außerdem Cholin, das eine wichtige Rolle beim Abbau von Fett und bei der Regulation des Stoffwechsels spielt. Experten empfehlen, Eier besonders zum Frühstück einzuplanen – damit aktivieren Sie den Stoffwechsel für den ganzen Tag.
Starke Knochen und gesunde Zähne
Eier sind eine natürliche Quelle für Vitamin D und Kalzium – Schlüsselelemente für gesunde Knochen, Zähne und die Vorbeugung von Osteoporose.
Zusammenfassung: Warum 2 Eier täglich essen?
- schützen Herz und Blutgefäße
- unterstützen die Sehkraft und verlangsamen das Altern
- helfen beim Abnehmen und beschleunigen den Stoffwechsel
- stärken die Knochen und verbessern den Zustand von Haut und Haaren
- sind in der Schwangerschaft wichtig
Eier sind ein kleines Wunder der Natur – preiswert, verfügbar und nährstoffreich. Wenn Sie sie noch nicht täglich auf dem Speiseplan haben, ist es vielleicht Zeit, das zu ändern.
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