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Frühstück wird von vielen als die wichtigste Mahlzeit des Tages angesehen, aber es ist wichtig, worauf wir achten, wenn wir auf nüchternen Magen essen. Ärzte warnen, dass einige Lebensmittel dem Magen schaden können, wenn wir sie morgens direkt nach dem Aufwachen konsumieren. Sehen Sie nach, welche Lebensmittel Sie auf nüchternen Magen nicht essen sollten und welche bessere Wahl für Ihre Gesundheit sind.
Warum ist die erste Mahlzeit am Morgen wichtig?
Das Frühstück hat entscheidenden Einfluss auf unseren Körper und unsere Gesundheit. Zu Beginn des Tages kurbeln es den Stoffwechsel an und beeinflusst die Funktion der Organe, das Energieniveau sowie die allgemeine Stimmung. Was wir morgens essen, wirkt sich auch auf das Körpergewicht und die Essgewohnheiten im Laufe des Tages aus. Daher ist es ratsam, Lebensmittel auszuwählen, die unserem Körper zugutekommen.
Fachleute empfehlen, auf nüchternen Magen zuerst ein Glas warmes Wasser zu trinken und Lebensmittel zu wählen, die reich an Proteinen sind.
Was wird dagegen nicht empfohlen?
1) Frisch gepresster Saft
Viele Menschen halten frische Obst‑Säfte für gesund, doch am Morgen auf nüchternen Magen können sie schaden. Saure Säfte, die oft große Mengen an einfachen Zuckern enthalten, können Probleme verursachen. Auf nüchternen Magen sättigen sie nicht und können den Blutzuckerspiegel erhöhen, was zu größerem Appetit führt und die Fettspeicherung fördert. All das kann zur Fettleibigkeit beitragen.
Tipp: Wenn Sie Lust auf Fruchtsaft haben, trinken Sie ihn erst nach dem Frühstück.
2) Jegliche Art von Hefeteiggebäck
Hefeteiggebäck ist eine beliebte Wahl zum Frühstück, aber es ist keineswegs die ideale Option für die erste Mahlzeit des Tages. Es enthält große Mengen Zucker, Fett und weißes Weizenmehl, was zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels und zu einem trügerischen Sättigungsgefühl führt, das bald wieder verschwindet. Diese Art von Gebäck trägt zu Übergewicht bei.
Tipp: Statt Hefeteiggebäck genießen Sie Vollkornprodukte, idealerweise ohne Hefe. Sie können zum Beispiel Pfannkuchen oder Waffeln aus Vollkornmehl oder Buchweizenmehl zubereiten, die außerdem Eier enthalten – ideal für ein gesundes Frühstück.
Weitere Lebensmittel, denen Sie aus dem Weg gehen sollten
3) Kaffee erst nach dem Frühstück!
Das Frühstück ist der Moment, in dem sich der Körper wachrüttelt, und Kaffee kann ein Problem darstellen, wenn wir ihn nüchtern trinken. Kaffee auf nüchternen Magen kann eine Übersäuerung des Magens verursachen, was zu Sodbrennen und weiteren Verdauungsbeschwerden führt. Zudem erhöht Koffein die Ausschüttung von Magensäure, was für Ihre Verdauung nicht ideal ist.
Tipp: Trinken Sie Kaffee erst nach dem Frühstück, wenn Sie bereits etwas im Magen haben, damit es nicht zu unerwünschten Wirkungen kommt.
4) Tee
Obwohl Tee gemeinhin als gesundes Getränk gilt, kann das Trinken auf nüchternen Magen negative Auswirkungen haben. Eine Reduktion der Produktion von Magensäften und Säure kann zu Verdauungsproblemen führen und die Fähigkeit des Körpers verringern, Cholesterin richtig auszuscheiden. Auch beim Tee ist es besser, zu warten, bis Sie etwas gegessen haben.
Tipp: Trinken Sie Tee erst nach dem Frühstück, wenn Ihr Magen bereit für die Verdauung ist.
5) Joghurt
Joghurt mit Obst und Haferflocken ist eine beliebte Kombination fürs Frühstück, aber es ist nicht gut, sie auf nüchternen Magen zu konsumieren. Die für die Gesundheit nützlichen Bakterien im Joghurt können nämlich negative Auswirkungen haben, wenn wir ihn nüchtern essen, weil die Milchsäure im Joghurt den Magensaft beeinträchtigen kann.
Tipp: Essen Sie Joghurt erst zwei Stunden nach dem Aufwachen, idealerweise als vormittägliche Zwischenmahlzeit oder zum Abendessen.
6) Geräucherte, frittierte und fermentierte Lebensmittel
Diese Lebensmittel enthalten kaum nützliche Nährstoffe und ihre Verdauung ist für den Organismus anstrengend. Frittierte und geräucherte Speisen sind reich an Fetten und schädlichen Stoffen, die während der Verarbeitung entstehen. Auch wenn viele Menschen sie als schnellen Imbiss mögen, ist ihr Verzehr zum Frühstück nicht ideal.
Tipp: Vermeiden Sie Fast Food und bereiten Sie sich lieber frische und hochwertige Frühstücke mit ausgewogenen Nährstoffen zu.
Fazit: Was auf nüchternen Magen essen?
Am Beginn des Tages ist es wichtig, dem Körper den richtigen Treibstoff zu geben. Wenn Sie Lust auf etwas Flüssiges haben, wählen Sie einen Gemüse‑Smoothie, der reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Zum Frühstück essen Sie Vollkorngebäck, Eier, Joghurt oder Haferflocken. So versorgen Sie den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen und starten gesund und energiereich in den Tag.
