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Nach einem langen Tag hat kaum jemand Lust, eine Stunde am Herd zu verbringen. Die gute Nachricht ist, dass man auch aus wenig Zeit und Zutaten ein schmackhaftes, sättigendes und hausgemachtes Abendessen zubereiten kann. Unten finden Sie zehn bewährte Tipps, die Sie schnell, stressfrei und oft aus dem, was Sie bereits zu Hause haben, umsetzen können.
1. Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl
Ein einfacher italienischer Klassiker, der nie enttäuscht. Kochen Sie die Nudeln, erhitzen Sie in der Pfanne Olivenöl mit Knoblauch und fügen Sie nach Geschmack Chili oder Parmesan hinzu. Fertig in fünfzehn Minuten.
2. Omelett mit Gemüse
Eier sind die ideale Grundlage für ein schnelles Abendessen. Ins Omelett können Sie Käse, Schinken, Paprika, Zwiebeln oder Gemüsereste aus dem Kühlschrank geben. Mit einem Stück Brot wird daraus eine vollwertige Mahlzeit.
3. Hähnchenstreifen in der Pfanne
Hähnchenfleisch ist sehr schnell zubereitet. Schneiden Sie es in dünne Streifen, braten Sie es in der Pfanne an und würzen Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen. Servieren können Sie es mit Reis, Couscous oder einem Salat.
4. Tortilla, mit allem Möglichen gefüllt
Tortillas sind die ideale Rettung, wenn Sie nicht wissen, was Sie kochen sollen. Füllen Sie sie mit Fleisch, Käse, Gemüse oder Ei, braten Sie sie kurz in der Pfanne an und das Abendessen ist fertig.
5. Schnelle Gemüsesuppe
Tiefkühlgemüse, Brühe und ein paar Gewürze ergeben Ihnen innerhalb von zwanzig Minuten eine leichte, aber nahrhafte Mahlzeit. Ideale Wahl nach einem anstrengenden Tag.
6. Toasts oder Sandwiches mal anders
Vergessen Sie den einfachen Käsetoast. Fügen Sie Tomate, Pesto, Avocado, Schinken oder Ei hinzu und aus einem einfachen Sandwich wird ein schmackhaftes Abendessen.
7. Salat mit Protein
Salat muss nicht langweilig sein. Wenn Sie gegrilltes Hähnchen, Thunfisch, Ei oder Käse hinzufügen, erhalten Sie ein schnelles und vollwertiges Abendessen.
8. Reis mit Ei und Gemüse
Übrig gebliebener Reis vom Mittagessen ist eine ideale Basis. Braten Sie ihn in der Pfanne mit Ei, Gemüse und etwas Sojasauce an. Das Ergebnis erinnert an einfache asiatische Küche.
9. Ofenkartoffeln vom Blech
Schneiden Sie die Kartoffeln, beträufeln Sie sie mit Öl, würzen Sie und geben Sie sie zum Backen in den Ofen. Während sie backen, können Sie einen Dip oder einen Salat zubereiten.
10. Quark- oder Joghurt-Abendessen herzhaft
Quark oder dicker Joghurt mit Knoblauch, Salz und Kräutern ist überraschend sättigend. Servieren Sie ihn mit Brot oder Gemüse und fertig ist das Gericht in wenigen Minuten.
Ein einfaches und schnelles Abendessen muss keinen Kompromiss beim Geschmack bedeuten. Es reichen ein paar Grundzutaten, etwas Inspiration und der Wunsch, das Kochen zu vereinfachen.
