Name: Ananas-Kokos-Traumtorte – saftig, exotisch und unwiderstehlich
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 100 g geriebene Kokosraspel; 1 Päckchen Backpulver; 150 g Zucker; 3 Eier; 200 ml Kokosmilch; 100 ml Sonnenblumenöl; 1 Dose Ananaskompott; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 400 ml Milch; 150 g Butter; 100 g Puderzucker; geriebene Kokosraspel zum Bestreuen

Vorbereitungsverfahren

Příprava korpusu Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier mit dem Zucker zu einer hellen, schaumigen Masse schlagen. Kokosmilch und Sonnenblumenöl zugießen und verrühren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl und die Kokosraspel unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser ca. 24 cm) geben und 30–35 Minuten goldbraun backen.
Příprava krému Den Vanillepudding nur aus 400 ml Milch nach Packungsanweisung kochen. In den heißen Pudding Butter und Puderzucker einrühren, glatt schlagen und leicht abkühlen lassen.
Sestavení dortu Den abgekühlten Boden waagrecht halbieren. Die untere Hälfte mit fein geschnittenem Ananas bestreichen und die Hälfte der Creme darauf verteilen. Die obere Hälfte auflegen und mit der restlichen Creme bestreichen.
Finální úprava Die Oberfläche der Torte mit Kokosraspeln bestreuen und mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.

Gesamtzubereitungszeit

Vorbereitung: 25 Minuten
Backen: 30–35 Minuten
Kühlen: mindestens 3 Stunden
insgesamt: ca. 4 Stunden

Anzahl der Portionen

10–12 Portionen

Tipps für eine noch bessere Torte

Geben Sie etwas Rum in den Teig für ein exotisches Aroma.
Anstelle von Ananaskompott können Sie frischen Ananas verwenden – diesen nur kurz köcheln lassen.
Die Torte können Sie mit Schlagsahne, Minzblättern oder Kokoschips garnieren.

Fazit

Die Ananas-Kokos-Traumtorte ist der ideale süße Abschluss jeder Feier. Ein zarter, luftiger Boden in Kombination mit einer tropischen Füllung begeistert jeden, der ungewöhnliche Desserts liebt. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem Geschmack, der Sie an sonnige Strände versetzt!

Ananas-Kokos-Traumtorte – saftig, exotisch und unwiderstehlich

Für 10 portionen

Zutaten

Na korpus:

Na náplň a krém:

Vorbereitungsverfahren

Gesamtzubereitungszeit

Anzahl der Portionen

Tipps für eine noch bessere Torte

Fazit

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