Ananas-Kokos-Traumtorte – saftig, exotisch und unwiderstehlich

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  • Einfach zuzubereiten
  • 10 portionen
  • 25 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Wenn Sie ein Dessert suchen, das frisch, köstlich und zugleich spektakulär aussieht, probieren Sie unsere Ananas-Kokos-Traumtorte. Die Kombination aus saftigem Boden, feinem Kokos und saftiger Ananas versetzt Sie ins tropische Paradies! Diese Torte ist die ideale Wahl für Geburtstagsfeiern, sommerliche Grillpartys und festliche Anlässe.

Für 10 portionen

Zutaten

Na korpus:

Na náplň a krém:

Vorbereitungsverfahren

  • Příprava korpusu Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier mit dem Zucker zu einer hellen, schaumigen Masse schlagen. Kokosmilch und Sonnenblumenöl zugießen und verrühren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl und die Kokosraspel unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser ca. 24 cm) geben und 30–35 Minuten goldbraun backen.
  • Příprava krému Den Vanillepudding nur aus 400 ml Milch nach Packungsanweisung kochen. In den heißen Pudding Butter und Puderzucker einrühren, glatt schlagen und leicht abkühlen lassen.
  • Sestavení dortu Den abgekühlten Boden waagrecht halbieren. Die untere Hälfte mit fein geschnittenem Ananas bestreichen und die Hälfte der Creme darauf verteilen. Die obere Hälfte auflegen und mit der restlichen Creme bestreichen.
  • Finální úprava Die Oberfläche der Torte mit Kokosraspeln bestreuen und mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.

Gesamtzubereitungszeit

  • Vorbereitung: 25 Minuten

  • Backen: 30–35 Minuten

  • Kühlen: mindestens 3 Stunden

  • insgesamt: ca. 4 Stunden

Anzahl der Portionen

  • 10–12 Portionen

Tipps für eine noch bessere Torte

  • Geben Sie etwas Rum in den Teig für ein exotisches Aroma.

  • Anstelle von Ananaskompott können Sie frischen Ananas verwenden – diesen nur kurz köcheln lassen.

  • Die Torte können Sie mit Schlagsahne, Minzblättern oder Kokoschips garnieren.

Fazit

Die Ananas-Kokos-Traumtorte ist der ideale süße Abschluss jeder Feier. Ein zarter, luftiger Boden in Kombination mit einer tropischen Füllung begeistert jeden, der ungewöhnliche Desserts liebt. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem Geschmack, der Sie an sonnige Strände versetzt!