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Apfelomelett mit Zimt – ein zauberhaftes, süßes Frühstück in wenigen Minuten fertig

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  • Einfach zuzubereiten
  • 2 portion
  • 20 minuten
Jan, 20. 01. 2026
Jablečná omeleta

Das Apfelomelett mit Zimt gehört zu den einfachen und aromatischen Apfelgerichten, die sowohl als süßes Frühstück als auch als leichter Nachtisch geeignet sind. Wenn Sie weitere Variationen mit Äpfeln mögen, probieren Sie schnelle Apfelpfannkuchen aus Buttermilch, die eine ebenso einfache und schmackhafte Zubereitung mit feinem Fruchtgeschmack bieten.

Für 2 portion

Zutaten

Na ozdobu (volitelné):

Vorbereitungsverfahren

  • Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne die Butter schmelzen und die Äpfel bei mittlerer Hitze zusammen mit der Hälfte des Zuckers und dem Zimt etwa 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich sind und leicht karamellisieren. Anschließend beiseitestellen.
  • In einer Schüssel die Eier mit der Milch, dem restlichen Zucker, Salz und gegebenenfalls dem Vanilleextrakt verquirlen. Die Mischung sollte hell und leicht luftig sein.
  • Die Pfanne erneut leicht mit Butter einfetten und erhitzen. Die Eimischung hineingießen und langsam stocken lassen. Sobald der Boden zu fest werden beginnt, die vorbereiteten Äpfel auf der Oberfläche verteilen.
  • Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze das Omelett weitere 3–5 Minuten fertig garen, bis auch die Oberseite durch ist. Dank des Dampfs bleibt das Omelett schön fluffig.

Schnelle Informationen

  • Portionsanzahl: 1–2 Portionen

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten

  • Garzeit: 10 Minuten

  • Gesamtzeit: ca. 20 Minuten

Tipps

  • Je dünner die Apfelscheiben, desto feiner das Ergebnis

  • Ein Teil der Milch kann durch Sahne ersetzt werden, für einen cremigeren Geschmack

  • Schmeckt auch hervorragend mit etwas Zitronenschale

Das Apfelomelett ist der Beweis, dass man aus wenigen Grundzutaten ein außergewöhnlich schmackhaftes Gericht zubereiten kann. Es ist schnell, aromatisch und dank des Obstes natürlich süß. Wenn Sie Abwechslung zu klassischen Frühstücken suchen oder ein einfaches Dessert ohne Backen, wird dieses Rezept Sie angenehm überraschen.

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