Name: Ausgezeichnete Nusswürfel mit Kakao und Creme – schnelles Dessert voller Geschmack
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 6 Eiweiß; 6 Esslöffel Kristallzucker; 100 g geriebener Kokos; 100 g gemahlene Nüsse (Haselnüsse oder Walnüsse); 110 g Mehl (mittelfein); 1 Päckchen (12 g) Backpulver; 6 Eigelb; 6 Esslöffel Kristallzucker; 2 Esslöffel weiche Butter; 200 ml Schlagsahne; 2 Tafeln (2×100 g) Kochschokolade

Zubereitung des Bodens Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. In einer zweiten Schüssel vermischen Sie Zucker, Kokos, gemahlene Nüsse, Mehl und Backpulver. Heben Sie zuletzt vorsichtig den Eischnee unter. Verteilen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (20×30 cm).

Backen Schieben Sie das Blech in den auf 190 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie 15 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Zubereitung der Creme Erwärmen Sie in einem Topf die Sahne und die zerbrochene Schokolade, rühren Sie, bis die Schokolade geschmolzen ist. Inzwischen schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker zu einer hellen, schaumigen Masse. Rühren Sie unter die Eigelbmasse nach und nach die heiße Schokoladensahne und rühren Sie zum Schluss die weiche Butter ein. Lassen Sie die Creme kurz abkühlen.

Fertigstellung des Desserts Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden. Die Oberfläche können Sie mit geriebenem Kokos oder gehackten Nüssen garnieren.

Kühlen und Schneiden Lassen Sie das Dessert mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden. Schneiden Sie es dann in 16 Stücke.

Ausgezeichnete Nusswürfel mit Kakao und Creme – schnelles Dessert voller Geschmack

Ausgezeichnete Nusswürfel mit Kakao und Creme – schnelles Dessert voller Geschmack

Für 16 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Creme:

Vorbereitungsverfahren

Zeitaufwand und Anzahl der Portionen

Fazit

Ähnliche Rezepte

Becher-Apfel-Gewürzkuchen – zart, saftig und im Handumdrehen fertig

Fanta-Schnitten mit Quarkfüllung – zart, luftig und erfrischend

Unbeschreiblich leckerer Koláček mit Quarkfüllung aus einem großartigen Teig – Rezept