Bewährtes Hausrezept: Super-gesunde Gelee-Würfel voller Probiotika! recept
- Einfach zuzubereiten
- 6 portionen
- 140 minuten
Dieses einfache und gesunde Rezept für Himbeergelatine mit Kefir ist eine hervorragende Möglichkeit, eine leichte, zuckerfreie Süßigkeit zuzubereiten, die Ihrer Verdauung zugutekommt. Kefir enthält wertvolle Probiotika, die die Darmflora unterstützen, während Gelatine hervorragend für Gelenke, Knorpel und Knochen ist. Dieses Dessert ist auch ideal während einer Antibiotikabehandlung, wenn es wichtig ist, die Aufnahme von Probiotika zu erhöhen.
Für 6 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung der Gelatine: Die Gelatine in kaltem Wasser nach den Anweisungen auf der Verpackung quellen lassen.
- Zubereitung der Himbeermischung: Die Himbeeren in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze erhitzen, bis sie weich sind und eine Sauce ergeben. Mit einem Löffel zerdrücken, damit die Mischung so fein wie möglich wird.
- Zutaten verbinden: Die aufgequollene Gelatine in die warme Himbeermischung geben und langsam einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu heiß ist; eine leichte Erwärmung reicht.
- Zugabe des Kefirs: Nachdem die Mischung vom Herd genommen wurde, den Kefir hinzufügen und gut umrühren, damit sich alle Zutaten perfekt verbinden. Mit Vanille und einer Prise Zimt abschmecken.
- Festwerden: Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen oder in Silikonformen füllen. In den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden fest werden lassen, bis die Gelatine gestockt ist.
- Servieren: Nach dem Abkühlen die Gelatine in Würfel schneiden oder aus den Formen nehmen und servieren.
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