Das können Sie jeden Tag zum Abendessen genießen, ohne zuzunehmen! Leckeres fettarmes Gericht, von dem Sie unbegrenzt essen können!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 35 minuten
Wenn Sie nach einer gesunden Alternative für das Abendessen suchen, die lecker und zugleich fettarm ist, probieren Sie dieses Rezept für überbackenen Blumenkohl und Brokkoli aus. Dieses Gericht ist nicht nur hervorragend, sondern eignet sich auch für alle, die ihre schlanke Linie halten möchten oder ein leichteres Sommerabendessen genießen wollen.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
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Zubereitung des Gemüses:
Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu.
Spülen Sie den Blumenkohl und Brokkoli, teilen Sie sie in Röschen und geben Sie sie zum Kochen.
Kochen Sie maximal 10 Minuten, damit das Gemüse knackig bleibt.
Nach dem Kochen das Wasser durch ein Sieb abgießen und das Gemüse gut abtropfen lassen.
- Zubereitung der Sahnemischung: Vermischen Sie in einer Schüssel saure Sahne, Eigelbe, Salz und Pfeffer. Gut verquirlen, bis alle Zutaten verbunden sind.
- Anrichten des Gerichts: Fetten Sie die Auflaufform mit Butter oder Öl ein und geben Sie den gekochten Brokkoli und Blumenkohl hinein. Gießen Sie die Sahnemischung darüber und reiben Sie den Hartkäse obendrauf.
- Backen: Stellen Sie die Auflaufform in einen auf 200 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie etwa 15–20 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
- Servieren: Vor dem Servieren das Gericht etwas abkühlen lassen. Guten Appetit!
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