Name: Der beste Nusskuchen der Welt: zwei Schichten und Karamell-Vanille-Creme
Prep time: 85 min
Cook time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 16
Ingredients: 6 Eiweiß; Prise Salz; 8 Esslöffel Kristallzucker; 6 Esslöffel halbfeines Mehl; 6 Esslöffel gemahlene Walnüsse; 6 Eier (Eigelbe und Eiweiß getrennt); 8 Esslöffel Kristallzucker; 4 Esslöffel sprudelndes Mineralwasser; 6 Esslöffel halbfeines Mehl; 2 Esslöffel Kakao; 1 Päckchen Backpulver (12 g); 500 ml Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen); 6 Eigelbe; 6 Esslöffel Kristallzucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 300 g weiche Butter; 150 g gemahlene Walnüsse; 50 g geriebene Schokolade (zum Bestreuen)