Donauwellen – traditionelles Rezept für einen saftigen Kuchen mit Schokolade und Kirschen

Zutaten

Teig:

• 250 g Butter (weich)

• 200 g Kristallzucker

• 5 Eier

• 300 g Weizenmehl (halbfein)

• 1 Päckchen Backpulver

• 4 Esslöffel Milch

• 2 Esslöffel Kakao

• 1 Glas Kompottkirschen (Sauerkirschen oder Süßkirschen; entsteint, abgetropft)

Creme:

• 500 ml Milch

• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

• 2 Esslöffel Zucker

• 200 g Butter

• 100 g Puderzucker

Guss:

• 100 g Backschokolade

• 2 Esslöffel Öl