Name: Erdbeer-Tiramisu mit Quark und Raffaello, in 10 Minuten fertig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g mascarpone; 300 g Quark (idealerweise 20 % Fett); 900 g frische Erdbeeren; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 Packung Raffaello (oder nach Geschmack); 80 g Puderzucker; 200 g Biskotten (Löffelbiskuits)

Erdbeer-Tiramisu mit Quark und Raffaello, in 10 Minuten fertig

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Köstliches sommerliches Tiramisu ohne Backen, das Sie in wenigen Minuten zubereiten können! Die Verbindung frischer Erdbeeren, zartem Quark, cremigem Mascarpone und den Kokospralinen Raffaello schafft eine unwiderstehliche Geschmackskombination, die Groß und Klein lieben werden. Dieses Dessert ist ideal für warme Tage, Feiern oder als schnelle süße Abrundung nach dem Mittagessen.

Für 8 portionen

Zutaten

400 g mascarpone
300 g Quark (idealerweise 20 % Fett)
900 g frische Erdbeeren
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Packung Raffaello (oder nach Geschmack)
80 g Puderzucker
200 g Biskotten (Löffelbiskuits)

Vorbereitungsverfahren

Bereiten Sie das Erdbeerpüree zu Waschen und putzen Sie die Erdbeeren und pürieren Sie sie mit Zitronensaft und Puderzucker zu einer feinen Fruchtmasse.
Creme herstellen Schlagen Sie in einer größeren Schüssel Mascarpone mit Quark und zwei Dritteln des Erdbeerpürees. Es entsteht eine luftige Creme mit fruchtigem Geschmack.
Schichten Beginnen Sie in einer Form oder in Gläsern zu schichten: zuerst die Biskotten, dann die Creme und Stücke Raffaello. Fahren Sie fort, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Fertigstellung Verteilen Sie zum Schluss das restliche Erdbeerpüree darauf und dekorieren Sie nach Belieben – mit frischen Erdbeeren oder Kokosraspeln.
Kühlen Lassen Sie das Dessert mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen, idealerweise über Nacht. So verbinden sich die Aromen perfekt.

Zubereitungszeit und Portionen

Zubereitung: 10 Minuten
Kühlzeit: mind. 3 Stunden
Gesamtzeit: 10 Minuten aktive Arbeit + Kühlzeit
Anzahl Portionen: ca. 8–10 Portionen

Fazit

Dieses erdbeerige Dessert ohne Backen ist ein Beweis dafür, dass Sie in wenigen Minuten eine erfrischende und außergewöhnliche Nachspeise zaubern können. Dank der einfachen Zubereitung und des tollen Aussehens eignet es sich für Feiern, Familienessen und auch als schnelle Köstlichkeit, wenn Sie Lust auf etwas Süßes bekommen. Wenn Sie die Kombination aus Obst, Sahne und Kokos lieben, speichern Sie dieses Rezept unbedingt unter Ihren Favoriten!

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