Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen
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Vorbereitungszeit: 30 Minuten
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Backzeit: 20 Minuten
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Kühlzeit: 2 Stunden
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Gesamtzeit: ca. 2 Stunden 50 Minuten
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Anzahl der Portionen: 10 Scheiben
Fazit des Rezepts
Diese Frischkäse-Roulade mit Himbeeren ist die ideale Wahl für alle, die ein frisches und nicht zu süßes Dessert zubereiten möchten. Der zarte Eischnee-Biskuit, die cremige Füllung und die saftigen Himbeeren ergeben eine perfekte Harmonie der Aromen. Die Roulade sieht großartig aus, lässt sich leicht schneiden und schmeckt sogar besser, als sie aussieht. Wir empfehlen, sie einen Tag im Voraus zuzubereiten, damit sich die Aromen perfekt verbinden.