Der französische Krémeš ist ein hochgeschätztes Dessert, das sich bei Naschkatzen auf der ganzen Welt großer Beliebtheit erfreut. Dieses zarte und köstliche Gebäck mit knusprigem Blätterteig und cremiger Füllung zeichnet sich durch eine perfekte Kombination von Aromen und Texturen aus. Es stammt aus Frankreich und ist ein Synonym für Perfektion in der Konditorkunst. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, sollten Sie das unbedingt nachholen – sei es in der Konditorei oder selbst zu Hause zubereitet!
Was ist ein französischer krémeš?
Der französische Krémeš, auch „mille-feuille“ (übersetzt „tausend Blätter“), ist ein Dessert, das aus Schichten knusprigen Blätterteigs und einer feinen cremeartigen Füllung besteht. Traditionell besteht es aus drei Teigschichten und zwei Cremeschichten, wobei die Oberseite oft mit Zuckerglasur, Schokoladenmustern oder Puderzucker verziert wird. Die Cremefüllung ist üblicherweise Vanillepudding, der manchmal mit Schlagsahne ergänzt wird, um eine noch leichtere und reichhaltigere Konsistenz zu erzielen. Moderne Varianten dieses Desserts können verschiedene Geschmacksrichtungen enthalten, wie Schokolade, Kaffee oder Obst.
