Gesundes Quarkkuchen-Rezept recept
- Einfach zuzubereiten
- 6 portionen
- 120 minuten
Für 6 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Wir bereiten die Zutaten vor. Den glatten und den körnigen Quark mixen wir mit einem Stabmixer, fügen 4 Esslöffel Naturjoghurt und das Vanillepuddingpulver hinzu.
- Wenn die Masse gut geschlagen ist, geben wir nach und nach ein Ei nach dem anderen dazu und verrühren jedes gründlich. (Wir können Aroma oder gegebenenfalls Süßstoff hinzufügen)
- Die fertige Masse teilen wir in 2 Teile (einen größeren, den anderen kleineren) und in den kleineren geben wir 2 Esslöffel Kakao.
- Wir bereiten eine runde Backform mit einem Durchmesser von 18 cm vor und legen sie mit Backpapier aus.
- Wir beginnen, die Teige zu schichten. Die Teige schichten wir abwechselnd zur Mitte der Form. Wir beginnen mit dem hellen und fahren fort, bis beide Teige aufgebraucht sind. Oben legen wir Obst nach Geschmack und geben die Form in den vorgeheizten Ofen.
- Zuerst backen wir bei 175 Grad ca. 20 Minuten. Nach Ablauf der Zeit reduzieren wir die Temperatur auf 150 Grad und backen weitere 30 Minuten.
-
Den gebackenen Kuchen nehmen wir heraus und lassen ihn vollständig abkühlen. Wir bewahren ihn im Kühlschrank auf.
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