Schließen
2/2

Hausgemachte knusprige Törtchen aus Mascarpone – mit Quark, Mohn oder Pflaumenmus

Masopustní boží milosti

Masopustliche Boží milosti mit einfacher Zubereitung – knusprig, zart und traditionell

Appetithäppchen
55 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Jan

Kaffeecreme ohne Stabilisator – Rezept, in wenigen Minuten fertig

Appetithäppchen
0 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Jan

Rote-Bete-Salat mit Äpfeln Rezept

Abendessen
40 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Tomáš

2/2

Hausgemachte knusprige Törtchen aus Mascarpone – mit Quark, Mohn oder Pflaumenmus

0
(0)

  • Einfach zuzubereiten
  • 20 portionen
  • 50 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Unwiderstehlich zarte Törtchen, die auf der Zunge zergehen

Suchen Sie ein einfaches und dabei außergewöhnliches Rezept für hausgemachte Törtchen? Probieren Sie diese zarten Törtchen aus Mascarpone, die einen saftigen Teig mit einer köstlichen Quark-, Mohn- oder Pflaumenmusfüllung kombinieren. Sie sind ideal als süße Erfrischung bei Festen, zum Nachmittagstee oder als traditionelles Dessert zum Kaffee.

Für 20 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Füllung:

Zum Wälzen:

Vorbereitungsverfahren

  • Teigzubereitung: In einer Schüssel Mehl, weiche Hera, Mascarpone (oder Schmelzkäse) und Vanillezucker vermischen. Mit den Händen einen glatten, nicht klebrigen Teig ausarbeiten. In Folie wickeln und kurz im Kühlschrank ruhen lassen (ca. 20 Minuten).
  • Törtchen formen: Vom Teig Stücke von jeweils ca. 15 g abschneiden und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Füllen: In die Mitte jeder Kugel eine Vertiefung machen, zum Beispiel mit dem Korken einer Flasche oder mit dem Finger. Nach Geschmack mit Quark, Mohn oder Pflaumenmus füllen.
  • Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Törtchen leicht goldbraun sind.
  • Fertigstellung: Die noch heißen Törtchen in mit Vanillezucker vermischtem Puderzucker wälzen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Zubereitungszeit und Portionsanzahl

  • Gesamtzubereitungszeit: ca. 50 Minuten

  • Portionsanzahl: ca. 35–40 Törtchen

Fazit

Zarte Törtchen aus Mascarpone sind eine tolle Wahl, wenn Sie Familie oder Freunde mit einem süßen Klassiker in feiner und moderner Ausführung bewirten möchten. Dank der variablen Füllung können Sie sie genau nach Ihrem Geschmack anpassen. Sie sind unwiderstehlich warm und auch am zweiten Tag – falls dann noch welche übrig sind!

Masopustní boží milosti

Masopustliche Boží milosti mit einfacher Zubereitung – knusprig, zart und traditionell

Appetithäppchen
55 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Jan

Kaffeecreme ohne Stabilisator – Rezept, in wenigen Minuten fertig

Appetithäppchen
0 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Jan

Rote-Bete-Salat mit Äpfeln Rezept

Abendessen
40 minuten
0
(0)
09. 01. 2026 Tomáš