Kartoffelpuffer mit Käse und Schinken ohne Mehl: Fertig in 5 Minuten!

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 25 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Suchen Sie ein schnelles und einfaches Rezept für Kartoffelpuffer, das Sie nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch seine Unkompliziertheit überrascht? Diese Puffer sind ohne Mehl und ohne Semmelbrösel, behalten trotzdem perfekt ihre Form und schmecken ausgezeichnet! Das Geheimnis liegt in den gekochten Kartoffeln und der Kombination aus Käse und Schinken – es dauert nur ein paar Minuten und ein großartiges Gericht steht auf dem Tisch.

Für 4 portion

Zutaten

Zum Abschmecken (nach Geschmack):

Zum Braten:

Für den hausgemachten Dip:

Vorbereitungsverfahren

  • Kartoffeln kochen: Die Kartoffeln in der Schale weich kochen. Etwas abkühlen lassen, schälen und gründlich zerdrücken.
  • Mischung für die Puffer vorbereiten: Zu den zerdrückten Kartoffeln Eier, geriebenen Käse und gewürfelten Schinken geben. Nach Geschmack Salz, Kräuter und Majoran hinzufügen. Alles gründlich vermischen.
  • Goldbraun braten: Erhitzen Sie Öl in der Pfanne. Mit einem Löffel Puffer formen und beidseitig goldbraun braten. Fertige Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • Dip zubereiten: In einer Schüssel saure Sahne mit gepresstem Knoblauch und etwas Olivenöl vermischen. Den Dip können Sie sofort servieren oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen.

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Portionen:

3 bis 4 Portionen (je nach Größe der Puffer)

Fazit

Diese mehlfreien Kartoffelpuffer sind eine tolle Wahl für alle, die ein schnelles und schmackhaftes Mittag- oder Abendessen ohne aufwändige Zubereitung wollen. Die Kombination aus Käse, Schinken und Knoblauchdip wird die ganze Familie erfreuen. Außerdem eignen sie sich hervorragend als Häppchen für Besuch – sie sind in Kürze fertig und verschwinden noch schneller!

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