Langos aus dem Ofen ohne Öl: Ein einfaches Rezept, das immer gelingt

Name: Langos aus dem Ofen ohne Öl: Ein einfaches Rezept, das immer gelingt
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 a ½ Gläser glattes Mehl; 1 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Trockenhefe; 1 Teelöffel Salz; 250 ml lauwarmes Wasser; 2 Esslöffel Öl; 1 Ei; 150 g Käse (z. B. Eidam oder Gouda); Ketchup; gepresster Knoblauch, mit etwas Öl vermischt

i-Rezept.deRezepteLangos aus dem Ofen ohne Öl: Ein einfaches Rezept, das immer gelingt

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Einfach zuzubereiten
4 portion
40 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Langos sind eine beliebte Delikatesse, aber ihre frittierte Version kann zu schwer sein. Dieses Rezept für Langos aus dem Ofen ist eine großartige Alternative – sie werden nicht frittiert, schmecken aber trotzdem wunderbar. Sie backen sie einfach auf einem Blech und können sie mit Knoblauch, Ketchup oder Käse servieren. Außerdem sind sie leichter, gesünder und weniger fettig.

Für 4 portion

Zutaten

Für den Teig:

2 a ½ Gläser glattes Mehl
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Trockenhefe
1 Teelöffel Salz
250 ml lauwarmes Wasser
2 Esslöffel Öl

Zum Bestreichen und Bestreuen:

1 Ei
150 g Käse (z. B. Eidam oder Gouda)

Optional:

Ketchup
gepresster Knoblauch, mit etwas Öl vermischt

Video-Tutorial

Vorbereitungsverfahren

In eine Schüssel sieben wir das glatte Mehl, fügen Zucker, Hefe und Salz hinzu. Gut vermischen.
Lauwarmes Wasser dazugießen und einen glatten Teig ausarbeiten.
Öl hinzufügen, erneut durchkneten und mit Folie abdecken. 30 Minuten gehen lassen.
Den aufgegangenen Teig in 4 gleich große Stücke teilen und Fladen ausrollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20–25 Minuten backen.
Nach dem Backen können Sie sie mit Knoblauch und Öl bestreichen oder mit Ketchup servieren.

Gesamte Zubereitungszeit

Vorbereitung: 40 Minuten (inklusive Gehzeit)
Backzeit: 20–25 Minuten
Insgesamt: ca. 1 Stunde

Fazit

Diese falschen Langos sind einfach, schnell und gesünder als die klassische frittierte Variante. Durch das Backen im Ofen sind sie nicht fettig, haben aber trotzdem einen tollen Geschmack. Sie schmecken hervorragend mit Ketchup, Knoblauch oder saurer Sahne. Wenn Sie nach einem einfachen Rezept, das immer gelingt suchen, probieren Sie es unbedingt aus!