Märchenhafter Apfelstrudel in gesunder Variante mit perfektem Geschmack Rezept
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Für 1 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad vor.
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Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
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Dann in eine Schüssel geben und mit Zimt, braunem und weißem Zucker sowie Mehl bestreuen.
- 20 Minuten stehen lassen, damit die Äpfel Saft abgeben.
- In einer weiteren Schüssel Nüsse, Zucker und Semmelbrösel mischen.
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Einen Blätterteig ausrollen, mit der Nussmischung und dann mit der Apfelmischung bestreuen.
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Die Füllung einrollen und die Ränder zusammendrücken. Ebenso mit dem zweiten Teig verfahren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Strudel darauflegen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen.
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Auf jedem Strudel längs einschneiden.
- Den Nachtisch bei 190 Grad 40 - 45 Minuten backen, bis eine goldbraun-braune Kruste entsteht.
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