Mohnkoláčky wie von Oma – ein traditionelles Rezept, das jeden erfreut

Zutaten

Teig:

• 300 g glattes Mehl

• 300 g halbgriffiges Mehl

• 80 g Kristallzucker

• ½ Würfel frischer Hefe

• 300 ml Milch

• 2 Eier

• 80 g Butter

• eine Prise Salz

Mohnfüllung:

• 250 g gemahlener Mohn

• 500 ml Milch

• 80 g Zucker

• 60 g geriebener Lebkuchen

• 1 Vanillezucker

• ½ Teelöffel Zitronenschale

• ½ Teelöffel gemahlener Zimt

Zum Fertigstellen:

• 1 Ei zum Bestreichen

• Streusel (Butter, Puderzucker, Mehl – nach Augenmaß)