Nussnester mit Schokoladenfüllung – schneller Dessert für Besuch

Name: Nussnester mit Schokoladenfüllung – schneller Dessert für Besuch
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 200 ml Wasser; 200 g Puderzucker; 150 g Butter; 100 g Zartbitterschokolade; 150 g gemahlene Nüsse (Hasel- oder Walnüsse); 250 g Kekse (z. B. Butter- oder Biskuitkekse); grob gehackte Nüsse; Kokosraspel; Nutella oder eine andere beliebte Schokoladen- oder Nussfüllung

Einfach zuzubereiten
20 portionen
35 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Mit Schokolade gefüllte Nussnester sind die ideale Wahl, wenn Sie in kurzer Zeit ein effektvolles kleines Dessert zubereiten müssen. Die knusprige Nussmischung kombiniert mit der zarten Schokoladenfüllung wird jeden Gast erfreuen. Das Rezept gelingt auch Anfängern.

Für 20 portionen

Zutaten

Für die Schokoladenmischung:

200 ml Wasser
200 g Puderzucker
150 g Butter
100 g Zartbitterschokolade

Für den Teig:

150 g gemahlene Nüsse (Hasel- oder Walnüsse)
250 g Kekse (z. B. Butter- oder Biskuitkekse)

Zum Wälzen:

grob gehackte Nüsse
Kokosraspel

Für die Füllung:

Nutella oder eine andere beliebte Schokoladen- oder Nussfüllung

Vorbereitungsverfahren

Schokoladenbasis Erhitzen Sie in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze Wasser mit Zucker, Butter und zerbrochener Schokolade. Rühren Sie, bis sich Zucker und Schokolade vollständig aufgelöst haben und eine dicke, glatte Sauce entsteht.
Vermengen mit Keksen und Nüssen Zerkleinern Sie die Kekse fein (im Mixer oder mit dem Nudelholz in einem Beutel). Vermengen Sie in einer Schüssel das Keksmehl mit den gemahlenen Nüssen, geben Sie die warme Schokoladenmischung dazu und rühren Sie alles gründlich um.
Formen der Nester Nehmen Sie mit angefeuchteten Händen jeweils einen Löffel der Mischung, formen Sie Kugeln und drücken Sie die Mitte leicht ein, sodass ein „Nest“ entsteht. Wälzen Sie die Oberfläche in gehackten Nüssen oder Kokos und legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Füllen Drücken Sie in jedes Nest etwas Nutella (oder eine andere Füllung) mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel.
Kühlen Stellen Sie die Nester mindestens 10–15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Füllung fest wird und die Form hält.

Zeitaufwand und Anzahl der Portionen

Vorbereitung und Mixen: 10 min
Formen und Füllen: 10 min
Kühlen: 15 min
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 20–24 Nussnester

Fazit

Mit Schokolade gefüllte Nussnester sind ein schnelles, günstiges und trotzdem sehr attraktives Dessert. Die knusprige Kombination aus Keksen und Nüssen zusammen mit der samtigen Schokoladenfüllung erfreut jeden Gaumen, ohne dass Sie stundenlang in der Küche stehen müssen. Bereiten Sie sie zu, wenn unerwarteter Besuch kommt, oder als süße Überraschung zum Nachmittagskaffee.

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