Gesamtzubereitungszeit:
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20 Minuten Arbeit + 40 Minuten Gehzeit und Braten
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Insgesamt: ca. 60 Minuten
Portionen:
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12 Stück
Tipps:
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Der Teig sollte weich sein – ist er zu fest, werden die Buchteln nicht so luftig.
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Den Geschmack variieren Sie durch Zugabe einer Prise Vanille, Zimt oder Zitronenschale.
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Braten Sie eher langsamer bei mittlerer Hitze, damit die Buchteln auch innen durchgaren.
Fazit
Pancito ohne Backofen ist der Beweis, dass Sie für duftendes, selbstgemachtes Gebäck keine komplizierte Technik und auch nicht viel Zeit brauchen. Luftig, zart und mit einem angenehmen Zitrusduft werden Sie sie gleich beim ersten Mal lieben. Ob zum Morgenkaffee, zum Wochenendfrühstück oder als schneller Nachtisch – diese Buchteln verschwinden vom Teller, bevor Sie die zweite Tasse eingießen können.