Rezept für frittierte Hähnchenbrust im Teigmantel, dieses Rezept ist einfach großartig
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 30 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Die Hähnchenbrust zuerst waschen, trocken tupfen und von Sehnen befreien. Schneiden Sie sie in beliebig große Stücke. Entweder können Sie traditionelle Schnitzel oder kleine Nuggets zubereiten.
- Salzen Sie die Hähnchenbrust, fügen Sie Natron hinzu und mischen Sie alles gut.
- Fügen Sie Zitronensaft und Stärke hinzu und vermischen Sie erneut gut.
- Lassen Sie das Fleisch mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Anschließend jedes Stück in Mehl wenden.
- Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne gut und braten Sie die Hähnchenbrust goldbraun. Das Fleisch wird knusprig, aber innen saftig sein.
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Zu diesen Hähnchen-Nuggets passen am besten frisches Gemüse und verschiedene Soßen, ganz nach Ihrem Geschmack. Guten Appetit!
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