Rezept für Hähnchenfleisch mit Gemüse recept
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 60 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Als Erstes heizen wir den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und waschen und säubern die Hähnchenbrüste.
- Wir trocknen sie mit einem Papiertuch ab und legen sie auf einen Teller zur Seite.
- Wir reinigen die Batatas und schneiden sie in Pommes frites.
- Wir legen ein Backblech mit Backpapier aus, auf das wir die Süßkartoffeln legen.
- Wir beträufeln sie mit Olivenöl, salzen und pfeffern sie. Wir backen sie ca. 15 Minuten.
- In der Zwischenzeit bereiten wir den Spargel vor.
- Wir schneiden ihn in kleinere Stücke, würzen ihn mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und legen ihn aufs Blech zu den Süßkartoffeln.
- Wir salzen und pfeffern das Hähnchenfleisch und legen es oben auf den Spargel und die Batatas.
- Wir backen weitere ca. 15 Minuten bei etwa 100 Grad Celsius.
- Während die Hähnchenbrüste garen, bereiten wir das Balsamico-Dip zu.
- In eine kleine Pfanne geben wir alle benötigten Zutaten (Balsamico, weißen Weinessig, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer und Salz) und köcheln alles 5 bis 7 Minuten, bis die Sauce leicht eindickt.
- Wir nehmen die Hähnchenbrüste heraus, richten sie zusammen mit dem Gemüse auf einem Teller an und beträufeln sie mit dem Balsamico-Dip.
-
Dieses Gericht hält sich im Kühlschrank weitere 4 Tage, sofern es nicht vorher von einem hungrigen Esser aufgegessen wird. Guten Appetit.
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