Diese Krautflade machte meine Großmutter in Mähren, und deshalb liebte sie meine ganze Familie. Es ist die beste Art, Hackfleisch zu verwerten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell und natürlich köstlich!
Rezept für mährische Kohlfladen vom Blech
- 1 portion
- 0 minuten
Für 1 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Das Sauerkraut leicht ausdrücken und fein hacken. In eine Schüssel geben wir das Fleisch, die fein gewürfelte Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch und das Sauerkraut. Alles gründlich vermischen und verbinden.
- Zur Fleischmischung geben wir Mehl, Backpulver und den Rest der Zutaten. Alles vermischen und abschmecken, sodass ein dicker, streichfähiger Teig entsteht. Er sollte ungefähr wie für Kartoffelpuffer aussehen.
- Ein größeres Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf verstreichen und optional mit Speckwürfeln bestreuen.
- In den vorgeheizten Ofen geben und bei 180 °C backen, bis er goldbraun ist.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Knusprige Zucchinibällchen mit Knoblauch, fertig in 30 Minuten – Rezept
Beilagen
0 minuten
Das beste sommerliche Rezept für eine Beilage aus Zucchini mit Kräutern und Nüssen
Beilagen
0 minuten