Rindfleisch nach französischer Art in einer Auflaufform - Rezept

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Rindfleisch nach französischer Art in einer Auflaufform - Rezept

Name: Rindfleisch nach französischer Art in einer Auflaufform - Rezept
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Rindfleisch; 1 Zwiebel; 250g Mayonnaise; 5 Kartoffeln; 100g Hartkäse; Salz; Gemahlener Pfeffer; Koriander; Gemahlener Knoblauch (nach Geschmack); Sonnenblumenöl

i-Rezept.deRezepteRindfleisch nach französischer Art in einer Auflaufform – Rezept

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Einfach zuzubereiten
4 portion
90 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 4 portion

Zutaten

500g Rindfleisch
1 Zwiebel
250g Mayonnaise
5 Kartoffeln
100g Hartkäse
Salz
Gemahlener Pfeffer
Koriander
Gemahlener Knoblauch (nach Geschmack)
Sonnenblumenöl

Vorbereitungsverfahren

Heizen Sie den Backofen auf 190 Grad vor.
Schneiden Sie die geschälte Zwiebel in Halbmonde und die Kartoffeln in dünne Scheiben.
Das Rindfleisch in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und alles gründlich vermengen.
Die Mayonnaise zum geriebenen Käse geben und umrühren.
Die Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten.
Die Hälfte der Kartoffeln hineinlegen, pfeffern, auf die Kartoffeln die Hälfte des Fleisches legen, eine Schicht Zwiebeln und schließlich die Hälfte der Mayonnaise mit Käse.
Diesen Vorgang in derselben Reihenfolge noch einmal wiederholen.
Die Auflaufform in den Ofen stellen und etwa 1 Stunde backen.