Rote-Bete-Salat mit Äpfeln Rezept
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 40 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zuerst schneiden wir den Schinken in hauchdünne Streifen. Wenn Sie ihn im Ganzen gekauft haben, reicht es, ihn auf einer Reibe zu reiben. Zum Schinken geben wir Mayonnaise und einen geschälten, auf einer Reibe geriebenen Apfel.
- Wir kochen die Kartoffeln, die wir ebenfalls reiben oder in kleine Würfel schneiden.
- Zum Schluss geben wir die gekochte Rote Bete und die Karotte dazu. Alles gut vermischen.
- Man kann mit Salz, Pfeffer und, falls nötig, etwas Zitronensaft abschmecken. Gut umrühren.
- Oben mit Petersilie bestreuen.
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Wenn Sie möchten, können Sie den Salat auch schichtweise anrichten. Auf den Boden geben Sie den Schinken, darauf eine Schicht Mayonnaise, dann die Kartoffeln und eine zweite Schicht Mayonnaise und schließlich die Rote Bete, die Karotte und eine dritte Schicht Mayonnaise.
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