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Salko-Schnitten in wenigen Minuten – zweistöckiges Dessert ohne Aufwand

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Salko-Schnitten in wenigen Minuten – zweistöckiges Dessert ohne Aufwand

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 60 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Schnelles und köstliches Dessert, das einen saftigen Teig aus Kondensmilch, eine zarte Quark‑Sahne‑Creme und eine Schokoladenglasur vereint. Durch den minimalen Arbeitsaufwand und das kurze Backen wird dieses zweistöckige Gebäck die ganze Familie lieben.

Für 12 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Teigzubereitung Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel schaumig. Fügen Sie die Kondensmilch hinzu und rühren Sie nach und nach das gesiebte Mehl ein, das mit Salz, Backpulver und Kakao vermischt ist. Es entsteht ein zäher, aber noch flüssiger Teig.
  • Backen des Bodens Legen Sie eine Form von ca. 20×20 cm mit Backpapier aus. Gießen Sie den Teig hinein und backen Sie ihn in einem vorgeheizten Ofen bei 175–180 °C (Umluft 160 °C) etwa 10 Minuten – der Boden muss leicht federnd bleiben.
  • Zubereitung der Creme Während der Teig abkühlt, schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter den Quark. Die Creme kann nach Geschmack mit einem Esslöffel Puderzucker gesüßt werden.
  • Zusammenstellung des Desserts Schneiden Sie den ausgekühlten Boden horizontal in zwei gleich dicke Schichten. Bestreichen Sie die untere Schicht mit der Quark‑Sahne‑Creme, legen Sie die obere Schicht darauf und drücken Sie leicht an.
  • Schokoladenglasur Hacken Sie die Schokolade, geben Sie sie in eine Schüssel mit der Sahne und schmelzen Sie sie unter gelegentlichem Rühren im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Leistung. Überziehen Sie die Oberseite des Kuchens mit der Glasur.
  • Kühlen und Schneiden Lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden. Schneiden Sie das Blech dann in 10–12 Stücke und servieren Sie sie gekühlt.

Zeitaufwand und Anzahl der Portionen

  • Teig- und Cremezubereitung: 10 min

  • Backen: 10 min

  • Zusammenstellung und Glasur: 10 min

  • Kühlen: 30 min

  • Insgesamt: ca. 1 Stunde

  • Anzahl der Portionen: 10–12 Portionen

Fazit

Salko-Schnitten sind die perfekte Lösung, wenn Sie ein dekadentes Dessert mit minimalem Zeitaufwand zubereiten möchten. Die Kombination aus gesüßter Kondensmilch, luftigem Quark‑Sahne‑Creme und Schokoladenglasur ergibt ein leichtes, zugleich aber reichhaltiges Gebäck, das sowohl Kinder als auch Erwachsene schätzen werden. Dank der einfachen Zubereitung ohne komplizierte Techniken ist dies ein ideales Rezept für jeden Anlass.

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