Schnelle Quark-Törtchen zum Kaffee

Name: Schnelle Quark-Törtchen zum Kaffee
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g polohrubé mouky; 250 g měkkého tvarohu; 250 g změklého másla (nebo Hery); špetka soli; cca 100 g drobenky (z předchozího pečení, případně připravte novou z 50 g mouky, 30 g másla a 20 g cukru)

Einfach zuzubereiten
12 portionen
60 minuten

Jan, 08. 01. 2026

Rezept drucken

Bereiten Sie unwiderstehliche Quark-Törtchen zu, die Sie in kürzester Zeit schaffen, und dank ihrer zarten Konsistenz und buttrigen Geschmacks werden Sie sie zu jeder Tasse Kaffee lieben. Dank des einfachen Teigs ohne Gehzeit ist das Rezept ideal für alle, die schnell hausgemachtes Gebäck zaubern möchten.

Für 12 portionen

Zutaten

Na těsto:

250 g polohrubé mouky
250 g měkkého tvarohu
250 g změklého másla (nebo Hery)
špetka soli

Na drobenku:

cca 100 g drobenky (z předchozího pečení, případně připravte novou z 50 g mouky, 30 g másla a 20 g cukru)

Vorbereitungsverfahren

Teigzubereitung V míse smíchejte polohrubou mouku se špetkou soli. Přidejte měkký tvaroh a změklé máslo (nebo Hery) a rychle rukama zpracujte do hladkého nelepivého těsta.
Odpočinek Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v lednici odpočinout 30 min, aby se máslo opět trochu zpevnělo.
Formen der Törtchen Těsto rozdělte na stejné kousky (cca 12–15). Z každého vytvořte kuličku, jemně ji propasírujte do tvaru malé placičky a přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
Streusel aufstreuen Na každou placičku nasypte vrstvu drobenky, lehce ji přitlačte ke kraji koláčku.
Backen Troubu předehřejte na 180 °C. Koláčky pečte 18–20 min, dokud nezezlátnou.
Servieren Upečené koláčky nechte mírně vychladnout na plechu, poté je přendejte na mřížku a nechte úplně zchladnout. Skvěle chutnají ke kávě i čaji.

Gesamtzubereitungszeit

Teigzubereitung: 10 min
Teigruhe: 30 min
Formen und Backen: 20 min
Insgesamt: 1 h

Anzahl der Portionen

12 – 15 koláčků (dle velikosti)

Fazit

Diese einfachen Quark-Törtchen sind eine großartige Wahl, wenn Sie schnell etwas Süßes zum Kaffee benötigen. Der zarte Butterteig zusammen mit dem knusprigen Streusel schafft in jedem Bissen eine perfekte Harmonie von Geschmack und Textur. Sie eignen sich sowohl für Besuch als auch für Familienfeiern – probieren Sie sie noch heute!

Was ist Ihre Meinung zu diesem Rezept? Bewerten Sie das Rezept: