Schneller Nusskuchen in 10 Minuten – ein einfaches Rezept für jeden

Name: Schneller Nusskuchen in 10 Minuten – ein einfaches Rezept für jeden
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Walnüsse oder Haselnüsse; 100 g Zucker; 150 g Weizenmehl; 2 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Prise Salz

Einfach zuzubereiten
8 portionen
10 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Leckeres Nussdessert, das Sie mühelos in kurzer Zeit zubereiten

Haben Sie Lust auf Süßes, aber wollen Sie keine Stunden in der Küche verbringen? Probieren Sie diesen schnellen Nusskuchen, den Sie in nur 10 Minuten zubereiten. Er ist saftig, aromatisch und voller Nussgeschmack. Dieses Rezept ist ideal für das tägliche Backen ebenso wie für unerwarteten Besuch. Dank der einfachen Zutaten eignet es sich auch für Anfänger und lässt sich leicht an den aktuellen Vorrat oder an diätetische Bedürfnisse anpassen.

Für 8 portionen

Zutaten

200 g Walnüsse oder Haselnüsse
100 g Zucker
150 g Weizenmehl
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Prise Salz

Vorbereitungsverfahren

Backofen vorheizen Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine Backform vor (z. B. eine Springform oder eine kleinere eckige Form). Fetten Sie sie ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
Vorbereitung der Nüsse Die Nüsse grob hacken oder mixen – je nachdem, welche Struktur Sie im Kuchen bevorzugen.
Teig zubereiten In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen. Eier und gehackte Nüsse hinzufügen. Alles gründlich verrühren, bis ein etwas fester, aber glatter Teig entsteht.
Backen Den Teig in die vorbereitete Form gießen, glatt streichen und in den Ofen geben. 20–25 Minuten goldbraun backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist – es sollte trocken herauskommen.
Servieren Den Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren. Passt zu Kaffee, Tee oder als schneller Snack für Schule und Arbeit.

Gesamtzubereitungszeit: 10 Minuten + 20–25 Minuten Backzeit

Anzahl der Portionen: 8–10

Tipps und Variationen

Für einen intensiveren Geschmack geben Sie 1 Teelöffel Zimt oder eine Handvoll gehackte Zartbitterschokolade in den Teig.
Für die glutenfreie Variante verwenden Sie Mandel- oder Buchweizenmehl.
Sie können dem Teig getrocknete Früchte hinzufügen – Rosinen, Cranberries oder gehackte Datteln.

Fazit

Der schnelle Nusskuchen ist die ideale Wahl für alle, die ein einfaches und schmackhaftes Rezept ohne unnötigen Aufwand suchen. Er ist vielseitig, nahrhaft und lässt sich sehr leicht an das anpassen, was Sie gerade zu Hause haben. Backen Sie ihn einmal – und er wird ein Dauerbrenner in Ihrer Backroutine.

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