Schwarzer Reis mit sautiertem Gemüse und Lachs in einer Sesamkruste. recept

Zutaten

• schwarzer Klebreis

• gekühltes Lachsfilet

• Butter

• rosa Tibet-Salz

• „baby“-Karotte

• Reisöl

• Sojasauce

• Zwiebel

• Knoblauch

• Ingwer

• scharfe eingelegte Chilischoten

• Bambussprossen

• frische gelbe Paprika

• Salz

• gemahlener schwarzer Pfeffer

• weißer und schwarzer Sesam

• Baby-Salat

• Zitrone

• Koriander oder Petersilie.