Die Soße hält bei Ihnen sogar ein Jahr, weil Salz und Knoblauch ein hervorragendes Konservierungsmittel sind.
Tolles Tomaten-Grundrezept für Pizza oder Suppen, ohne Einmachen, für ein ganzes Jahr
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Für 1 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Knoblauch und auch die Tomaten schälen.
- Die geschälten Tomaten vierteln und zusammen mit Knoblauch und Salz im Fleischwolf zerkleinern.
- Die so zubereitete Sauce füllen wir in Einmachgläser.
- Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel vor dem Gebrauch; alternativ können Sie auch die Mikrowelle verwenden.
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Lagern Sie die gefüllten Gläser an einem kühleren, dunklen Ort im Haus, zum Beispiel im Keller oder in der Vorratskammer.
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