Hackfleisch würzen und abschmecken, so wie wir es gewohnt sind, auch mit Zwiebel, Ei, etwas Paniermehl usw.
Wir formen größere Frikadellen (ich hatte je 150 g) und legen sie in eine leicht eingefettete Auflaufform (ich habe Olivenöl gewählt)
Auf die Frikadellen legen wir geriebene und ausgepresste Kartoffel, die wir salzen; auf die Kartoffel geben wir
geschlagene Sahne und fügen noch geriebenen Edamer hinzu, die Auflaufform mit Alufolie abdecken und etwa
bei 150-180° für 30 Min. backen. Danach die Alufolie entfernen und noch 10 Min. weiterbacken, bis der Käse goldbraun wird. Mein Ofen
schafft das insgesamt in etwa 30 min.
Guten Appetit
Das Rezept hat uns Frau Blanka Kozáková geschickt.
Danke 😍