Ungebackene Vanille-Cremetorte: Zartes und köstliches Dessert ohne Backen

Name: Ungebackene Vanille-Cremetorte: Zartes und köstliches Dessert ohne Backen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Butterkekse; 60 g Butter; 250 ml Milch; 1 Esslöffel Puderzucker; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 550 ml Milch; 3 Esslöffel Puderzucker; 220 ml Schlagsahne; 220 ml Schlagsahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Esslöffel Puderzucker; Kakaopulver oder Schokoladenraspel zur Dekoration

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Einfach zuzubereiten
10 portionen
20 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Ungebackene Vanille-Cremetorte ist eine hervorragende Wahl für alle Liebhaber zarter und cremiger Desserts. Diese Torte vereint einen knusprigen Keksboden, eine reichhaltige Vanillecreme und eine luftige Sahneschicht, die Leichtigkeit verleiht. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keinen Ofen – man lässt sie einfach im Kühlschrank fest werden. Perfekte Wahl für Familienfeiern oder als süße Belohnung zum Kaffee!

Für 10 portionen

Zutaten

Für den Boden:

250 g Butterkekse
60 g Butter
250 ml Milch
1 Esslöffel Puderzucker

Für die Vanillecreme:

2 Päckchen Vanillepuddingpulver
550 ml Milch
3 Esslöffel Puderzucker
220 ml Schlagsahne

Für die obere Schicht:

220 ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
2 Esslöffel Puderzucker
Kakaopulver oder Schokoladenraspel zur Dekoration

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Vanillecreme: In 550 ml Milch den Zucker verrühren und den Vanillepudding nach Packungsanweisung kochen. Abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und nach und nach unter den abgekühlten Pudding heben, bis eine glatte und luftige Creme entsteht.
Zubereitung des Keksbodens: Die Butterkekse fein zerkrümeln und mit Puderzucker, geschmolzener Butter und Milch vermischen. Die Masse gleichmäßig auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Durchmesser 28 cm) verteilen. Leicht andrücken, damit ein fester Boden entsteht.
Torte zusammensetzen: Die vorbereitete Vanillecreme auf den Keksboden streichen und glattziehen.
Obere Schicht: Die Sahne mit Vanillezucker und Puderzucker steif schlagen und auf der Torte verteilen.
Dekoration und Kühlung: Die Torte mit Kakaopulver oder Schokoladenraspeln bestreuen und mindestens 3–4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

Gesamtzubereitungszeit

⏳ Vorbereitung: 20 Minuten

❄️ Kühlzeit: mindestens 3–4 Stunden

🍰 Anzahl der Portionen: 10–12

Fazit

Diese ungebackene Vanille-Cremetorte ist eine hervorragende Wahl für jeden Anlass – schnelle Zubereitung, perfekter Geschmack und zarte Struktur machen sie zum Hit unter den Desserts. Wenn Sie nach einem einfachen, aber luxuriösen Gebäck suchen, probieren Sie dieses Rezept auf jeden Fall aus. Servieren Sie sie gut gekühlt und ergänzen Sie sie mit frischen Früchten für einen noch erfrischenderen Geschmack!

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Ungebackene Vanille-Cremetorte: Zartes und köstliches Dessert ohne Backen

Für 10 portionen

Zutaten

Für den Boden:

Für die Vanillecreme:

Für die obere Schicht:

Vorbereitungsverfahren

Gesamtzubereitungszeit

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