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Ungebackene Vanille-Cremetorte: Zartes und köstliches Dessert ohne Backen

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Ungebackene Vanille-Cremetorte: Zartes und köstliches Dessert ohne Backen

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  • Einfach zuzubereiten
  • 10 portionen
  • 20 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Ungebackene Vanille-Cremetorte ist eine hervorragende Wahl für alle Liebhaber zarter und cremiger Desserts. Diese Torte vereint einen knusprigen Keksboden, eine reichhaltige Vanillecreme und eine luftige Sahneschicht, die Leichtigkeit verleiht. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keinen Ofen – man lässt sie einfach im Kühlschrank fest werden. Perfekte Wahl für Familienfeiern oder als süße Belohnung zum Kaffee!

Für 10 portionen

Zutaten

Für den Boden:

Für die Vanillecreme:

Für die obere Schicht:

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung der Vanillecreme: In 550 ml Milch den Zucker verrühren und den Vanillepudding nach Packungsanweisung kochen. Abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und nach und nach unter den abgekühlten Pudding heben, bis eine glatte und luftige Creme entsteht.
  • Zubereitung des Keksbodens: Die Butterkekse fein zerkrümeln und mit Puderzucker, geschmolzener Butter und Milch vermischen. Die Masse gleichmäßig auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Durchmesser 28 cm) verteilen. Leicht andrücken, damit ein fester Boden entsteht.
  • Torte zusammensetzen: Die vorbereitete Vanillecreme auf den Keksboden streichen und glattziehen.
  • Obere Schicht: Die Sahne mit Vanillezucker und Puderzucker steif schlagen und auf der Torte verteilen.
  • Dekoration und Kühlung: Die Torte mit Kakaopulver oder Schokoladenraspeln bestreuen und mindestens 3–4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

Gesamtzubereitungszeit

⏳ Vorbereitung: 20 Minuten

❄️ Kühlzeit: mindestens 3–4 Stunden

🍰 Anzahl der Portionen: 10–12

Fazit

Diese ungebackene Vanille-Cremetorte ist eine hervorragende Wahl für jeden Anlass – schnelle Zubereitung, perfekter Geschmack und zarte Struktur machen sie zum Hit unter den Desserts. Wenn Sie nach einem einfachen, aber luxuriösen Gebäck suchen, probieren Sie dieses Rezept auf jeden Fall aus. Servieren Sie sie gut gekühlt und ergänzen Sie sie mit frischen Früchten für einen noch erfrischenderen Geschmack!

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